2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ogni paese ha delle tradizioni riguardo ai pasti della giornata, cosa contenerli e quando farli. Nel mondo cosmopolita di oggi, ognuno sceglie il proprio stile di vita e la propria dieta, e molte persone seguono i consigli dei vari dietologi e i regimi da loro preparati, piuttosto che le tradizioni.
Un nuovo studio ha scoperto che il nostro orologio biologico è più responsabile dell'aumento di peso di quanto sapessimo. Ci sono molte opinioni su a che ora del giorno mangiare. Diversi esperti raccomandano diete diverse per la perdita di peso e un'alimentazione sana. Secondo alcuni, l'ultimo pasto della giornata dovrebbe essere due ore prima di coricarsi. Altri definiscono la colazione come il pasto più importante da non perdere. Altri ci consigliano di morire di fame fino a mezzogiorno, dando così al nostro corpo tutta la notte e parte della giornata per elaborare la cena.
Fino a poco tempo, non c'erano molte ricerche sugli effetti del sonno sulle abitudini alimentari. Ecco perché lo studio a Boston, negli Stati Uniti, è così interessante. Rivela come i pasti influenzano l'aumento di peso in base a quando ti svegli e per quanto tempo dormi.
I ricercatori hanno analizzato i dati di 110 persone di età compresa tra 18 e 22 anni, documentando il sonno e il comportamento circadiano come parte del normale lavoro quotidiano. Per sette giorni consecutivi, i ricercatori hanno registrato ogni assunzione alimentare dei partecipanti durante le loro normali attività utilizzando un'applicazione. La composizione corporea e il tempo di rilascio della melatonina, che segna l'inizio del sonno, sono stati valutati in laboratorio.
I ricercatori hanno scoperto che la cosa più importante era aspettare qualche ora dopo aver mangiato prima di andare a letto. Questo dà al corpo il tempo di digerire il cibo. I partecipanti con la più alta percentuale di grasso corporeo hanno consumato la maggior parte delle loro calorie poco prima di andare a dormire, quando i livelli di melatonina erano alti. Chi aveva una percentuale di grasso inferiore di solito andava a letto poche ore dopo l'ultimo pasto.
Il metabolismo umano è influenzato dal ritmo circadiano. L'effetto varia da persona a persona, a causa di turni di lavoro irregolari o di una naturale preferenza per alzarsi presto o dormire fino a tardi.
L'autore principale dello studio, il professor Andrew McHill, afferma che i risultati mostrano che un grasso corporeo più elevato e un indice di massa corporea più elevato sono associati al momento dell'assunzione di cibo rispetto all'inizio della melatonina, un indicatore della notte biologica umana. ora del giorno, la quantità o la composizione dell'assunzione di cibo.
Lo scienziato aggiunge che il tempo di consumo calorico rispetto al tuo tempo biologico può essere più importante per la salute dell'ora effettiva della giornata. I ricercatori ritengono che i giovani coinvolti potrebbero non essere rappresentativi dell'intera popolazione. Tuttavia, i risultati dello studio mostrano che l'assunzione di cibo durante la serata circadiana svolge un ruolo importante nella composizione corporea.
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