E Qualche Motivo In Più Per Bere Un Bicchiere Di Vino Ogni Sera

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Video: Ho bevuto un bicchiere di vino ogni giorno, guarda cosa mi è successo 2024, Novembre
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Anonim

Il vino contiene antiossidanti e tannini che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Una ricerca a lungo termine condotta da scienziati americani ha scoperto che le persone che bevono regolarmente vino hanno il 30% in meno di probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari. Inoltre, il consumo di vino riduce significativamente il livello di colesterolo cattivo e il rischio di placche aterosclerotiche.

La bevanda divina migliora l'attività dell'apparato digerente, attiva il cervello e previene lo sviluppo di malattie legate all'avanzare dell'età.

Il vino rosso secco è famoso come un eccellente antidepressivo: calma il sistema nervoso e rilassa. Un bicchiere di vino dopo una dura giornata di lavoro allevia notevolmente lo stress.

Quanto tempo possiamo conservarlo?

Vino
Vino

Secondo la teoria più diffusa, più vecchio è il vino, più interessante e ricco è il suo gusto e profumo. Questo è vero, ma non sempre e non per tutte le colpe. I vini della classe media conservano le loro qualità per un periodo di tempo più breve. Ciò è particolarmente vero per i bianchi e le rosette: più giovani sono, meglio è.

Il sommelier professionista consiglia, se possibile, quando apriamo la bottiglia di vino, di berlo subito, invece di cercare di conservarlo. Certo, per una persona questo è troppo, ma se bevi con gli amici, è completamente realizzabile - ancor di più che il vino è una bevanda sociale. Se il vino rimane ancora nella bottiglia, è necessario conservarlo correttamente.

Rosa
Rosa

Gli spumanti sopravvivono letteralmente poche ore dopo l'apertura. Le rosette leggere e i vini bianchi possono essere conservati un po' più a lungo. Il vino rosso mantiene il suo gusto fino a tre giorni dopo l'apertura della bottiglia. Per i vini dolci il termine è di una settimana.

Come utilizzare il vino avanzato?

Se non hai la possibilità di una corretta conservazione, puoi trovare molte applicazioni del vino avanzato. Prima di tutto, puoi usarli per preparare la gluvina aromatica. Inoltre, il vino può essere utilizzato per molti scopi culinari: si abbina bene alla carne, può essere la base per marinate, salse e dessert.

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