Come Cuocere I Semi Di Zucca

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Video: Come Cuocere I Semi Di Zucca

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Video: Come preparare I SEMI DI ZUCCA ( PUMPKIN SEEDS gluten free). 2024, Novembre
Come Cuocere I Semi Di Zucca
Come Cuocere I Semi Di Zucca
Anonim

Se hai comprato una zucca e ti stai chiedendo cosa fare con i semi di zucca, non buttarli via. Arrostire i semi di zucca non è così complicato come pensi. Cucinati in casa, saranno molto più gustosi, poiché li farete esattamente secondo i vostri gusti.

Possono essere salati o conditi per adattarsi perfettamente ai sensi nella cavità orale. L'altra cosa che puoi sapere su di loro è che i gusci sono anche commestibili e una buona fonte di fibre, e sono un alleato provato per una buona salute. Usa questo metodo con altri semi. I semi di zucca sono anche conosciuti come pepitas.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di preparazione: 1 ora

Tempo totale: 1 ora e 10 minuti

Prodotti: semi di zucca, spray da cucina, olio d'oliva o burro

Facoltativo: sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, farina o altre spezie a scelta

Metodo di preparazione:

Semi di zucca pelati
Semi di zucca pelati

Sciacquare i semi di zucca in un colino. Usa le dita per rimuovere efficacemente tutta la polpa. Filtrare più volte i semi di zucca e scartare la polpa. Versateli su carta da forno, stendendoli bene ad asciugare per una notte. Preriscaldare il forno a 120 gradi. Stendete della carta da forno o della pellicola antiaderente in una teglia adatta.

Versare i semi di zucca essiccati e cospargere con olio d'oliva, olio o spray da cucina. Cospargete con sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, spezie, pepe di Caienna o altre spezie a vostra scelta (magari solo con sale e farina, se preferite). Poi metteteli in forno. Cuocere per circa 1 ora, mescolando regolarmente ogni 10-15 minuti, finché i semi di zucca non saranno leggermente rossi.

Preparare i semi di zucca prima di mangiare. Se hai bisogno di conservarli, fallo in contenitori ermetici o contenitori a temperatura ambiente fino a 3 mesi o conservali in frigorifero fino a 1 anno.

Se ti piacciono i semi di zucca tostati molto salati, immergili per una notte in una soluzione di 1/4 di tazza di sale e 2 tazze di acqua. Quindi asciugateli per un altro giorno, quindi procedete come descritto sopra.

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