2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Come con qualsiasi altro miracolo alimentare, quindi con la maionese, è chiaro che quella fatta in casa è la più deliziosa. Ma per riuscire a renderlo denso, senza la sensazione dei singoli ingredienti e delizioso, ci vuole una maestria che non è data a tutte le massaie. La cosa rassicurante è che se non funziona, possiamo sempre acquistarlo in negozio.
Ma non arrenderti facilmente: tutto si fa provando. Il consiglio più importante per preparare una deliziosa maionese fatta in casa è batterla bene, ma al giorno d'oggi puoi tranquillamente usare un frullatore o un frullatore: ti cancelleranno con dignità.
Il mixer non è una buona idea perché i frullatori e i frullatori hanno coltelli che impediranno alla maionese di incrociarsi. L'altra cosa da considerare è di non utilizzare uova assolutamente fresche e subito tolte dal frigorifero - lasciarle a temperatura ambiente per rilassarsi.
Maionese al latte
Prodotti necessari: 1 cucchiaino di latte fresco, 2 cucchiaini. olio, un pizzico di sale, di cucchiaino. succo di limone
Metodo di preparazione: Rompi tutti i prodotti insieme. La maionese che ne risulta diventa molto gustosa, molto più leggera dell'altra, che contiene uova. Tieni presente che può gemere abbastanza liquido in consistenza.
Maionese con uova
Prodotti necessari: 3 uova, olio, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaino. sol
Metodo di preparazione: Metti i prodotti in un barattolo di composta, il grasso dovrebbe essere vicino alla piega superiore del barattolo. Si inizia a frullare con un frullatore ed è molto importante ottenere una buona maionese, da frullare gradualmente dal basso verso l'alto. Una volta standardizzati i prodotti, la maionese è pronta. Se lo si desidera, è possibile aggiungere senape, aglio in polvere, alcune noci.
Se non hai un frullatore o un frullatore, puoi romperlo a mano, ma è bene mescolare solo in una direzione - altrimenti c'è il pericolo che la maionese non funzioni perché si è incrociata.
Maionese al basilico
Prodotti necessari: 1 uovo, 1 cucchiaino di olio, ½ cucchiaino di succo di limone, basilico, pepe, sale
Metodo di preparazione: Per prima cosa sbattere l'uovo insieme al succo di limone e al sale, aggiungere gradualmente l'olio a filo. Infine aggiungete le spezie e mescolate finché non si saranno spalmate. Puoi anche aggiungere altre spezie, come aglio schiacciato e un po' di curry.
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