2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Molte persone vogliono provare ad esserlo almeno una volta fai la tua birra. Questo può essere fatto facilmente se hai cereali: grano, orzo o segale, luppolo, lievito di birra.
Per prima cosa devi preparare i fagioli. Quello che saranno - segale, orzo o grano - dipende solo dalle tue preferenze. Puoi mescolare la segale con l'avena.
Una volta selezionati i fagioli, vengono posti in una ciotola profonda e inondati di acqua fredda. Devi aspettare qualche giorno prima che germoglino, versare l'acqua in eccesso dalla pentola e ottenere la base per il tuo birra fatta in casa.
Quindi aggiungere acqua ai fagioli germogliati. Far bollire l'acqua, raffreddarla a sessanta gradi e aggiungerla ai fagioli. Mescolate bene, coprite con un coperchio e fate sobbollire per qualche ora.
Aggiungere alla stufa e luppolo. Quindi raffreddare il liquido risultante e lasciarlo scoperto a saturare di ossigeno. Sforzo.
Aggiungi il lievito di birra: aiuta a rendere la birra una birra, poiché la trasforma in una bevanda alcolica. Il tempo di fermentazione è di circa due settimane.
Nella prima settimana è necessario fornire un posto per la tua birradove non è esposto a più di quindici gradi.
Nella seconda settimana è bene versare la birra in una botte di legno. Ma non tutti hanno un barile a casa, quindi puoi rendere il processo più facile e semplice.
Per questo avrai bisogno di 2,5 chilogrammi di fagioli germogliati, 5 litri di acqua, 3 tazze di luppolo, mezzo cucchiaino di sale, 50 grammi di lievito di birra secco e 100 millilitri di sciroppo di zucchero. È composto da 100 millilitri di acqua e 50 grammi di zucchero, che vengono fatti bollire fino a quando lo sciroppo si addensa.
I fagioli vengono mescolati con acqua, bolliti per circa due ore e si aggiunge il luppolo. Far bollire per un'altra mezz'ora, filtrare e raffreddare a 40 gradi.
Aggiungere il lievito di birra, il sale e lo sciroppo di zucchero, mescolare e lasciar raffreddare per cinque ore. Versare birra in bottiglia e parti senza berretti, e dopo un giorno metti i berretti. Dopo due giorni la tua birra fatta in casa può essere bevuto.
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