Come Fare La Birra Fatta In Casa

Come Fare La Birra Fatta In Casa
Come Fare La Birra Fatta In Casa
Anonim

Molte persone vogliono provare ad esserlo almeno una volta fai la tua birra. Questo può essere fatto facilmente se hai cereali: grano, orzo o segale, luppolo, lievito di birra.

Per prima cosa devi preparare i fagioli. Quello che saranno - segale, orzo o grano - dipende solo dalle tue preferenze. Puoi mescolare la segale con l'avena.

Una volta selezionati i fagioli, vengono posti in una ciotola profonda e inondati di acqua fredda. Devi aspettare qualche giorno prima che germoglino, versare l'acqua in eccesso dalla pentola e ottenere la base per il tuo birra fatta in casa.

Quindi aggiungere acqua ai fagioli germogliati. Far bollire l'acqua, raffreddarla a sessanta gradi e aggiungerla ai fagioli. Mescolate bene, coprite con un coperchio e fate sobbollire per qualche ora.

Aggiungere alla stufa e luppolo. Quindi raffreddare il liquido risultante e lasciarlo scoperto a saturare di ossigeno. Sforzo.

Tecnologia della birra fatta in casa
Tecnologia della birra fatta in casa

Aggiungi il lievito di birra: aiuta a rendere la birra una birra, poiché la trasforma in una bevanda alcolica. Il tempo di fermentazione è di circa due settimane.

Nella prima settimana è necessario fornire un posto per la tua birradove non è esposto a più di quindici gradi.

Nella seconda settimana è bene versare la birra in una botte di legno. Ma non tutti hanno un barile a casa, quindi puoi rendere il processo più facile e semplice.

Per questo avrai bisogno di 2,5 chilogrammi di fagioli germogliati, 5 litri di acqua, 3 tazze di luppolo, mezzo cucchiaino di sale, 50 grammi di lievito di birra secco e 100 millilitri di sciroppo di zucchero. È composto da 100 millilitri di acqua e 50 grammi di zucchero, che vengono fatti bollire fino a quando lo sciroppo si addensa.

I fagioli vengono mescolati con acqua, bolliti per circa due ore e si aggiunge il luppolo. Far bollire per un'altra mezz'ora, filtrare e raffreddare a 40 gradi.

Aggiungere il lievito di birra, il sale e lo sciroppo di zucchero, mescolare e lasciar raffreddare per cinque ore. Versare birra in bottiglia e parti senza berretti, e dopo un giorno metti i berretti. Dopo due giorni la tua birra fatta in casa può essere bevuto.

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