Deliziosa Casseruola Con Cavolfiore E Broccoli

Video: Deliziosa Casseruola Con Cavolfiore E Broccoli

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Video: FOGLIE DI BROCCOLI : un contorno delizioso con scarti di broccoli e cavolfiore- RICETTE DI GABRI 2024, Settembre
Deliziosa Casseruola Con Cavolfiore E Broccoli
Deliziosa Casseruola Con Cavolfiore E Broccoli
Anonim

Gli sformati con broccoli e cavolfiore si fanno velocemente, sono adatti per una cena leggera o come contorno per arrosti di carne. Le casseruole sono adatte per i casi in cui vengono da te ospiti inaspettati.

Ingredienti: 800 grammi di cavolfiore, 500 millilitri di panna liquida oppure 200 millilitri di panna e 200 millilitri di latte, 150 grammi di formaggio, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di burro, sale e pepe qb.

Il cavolfiore viene tagliato a fiori. Far bollire in acqua bollente salata per dieci minuti. Scolare. Disporre in una teglia unta.

Il formaggio giallo viene grattugiato sfuso. Sciogliere il burro, aggiungere la farina e far rosolare leggermente. Aggiungere la panna e portare a bollore. Aggiungere il formaggio giallo e scaldare finché non si sarà sciolto. Aggiungere sale e pepe.

Versare questa salsa sul cavolfiore. Infornare a 180 gradi per circa mezz'ora.

Pollo con broccoli
Pollo con broccoli

Anche la casseruola di broccoli è facile da preparare. Ingredienti: 500 grammi di broccoli, 250 millilitri di panna, 4 uova, 150 grammi di formaggio, burro da spalmare sulla teglia, pangrattato da spolverare sulla teglia, sale e pepe qb.

I broccoli, tagliati a infiorescenze, lessateli per dieci minuti in acqua bollente salata e scolateli. Mescolare la panna, le uova e il formaggio giallo grattugiato. Aggiungere sale e pepe.

Ungete la teglia con il burro e cospargete generosamente di pangrattato. Disponete i broccoli. Condire con la salsa e lasciare per mezz'ora in forno preriscaldato a 200 gradi. Servire caldo come contorno o secondo piatto.

Se lo desideri, puoi preparare una casseruola di cavolfiore e broccoli in quantità uguali. Il tutto viene tagliato a infiorescenze e fatto bollire per dieci minuti in acqua salata. Mescolare con 3 uova sbattute, 250 millilitri di panna acida, 50 millilitri di latte fresco, 100 grammi di formaggio grattugiato, spezie a piacere e cuocere in forno fino al rosa.

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