12 Benefici Per La Salute Del Succo Di Barbabietola

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Video: Barbabietola: benefici per la salute | Proprietà usi e controindicazioni 2024, Novembre
12 Benefici Per La Salute Del Succo Di Barbabietola
12 Benefici Per La Salute Del Succo Di Barbabietola
Anonim

Le barbabietole sono un ortaggio a radice che ad alcune persone piace, ad altre meno. Sta gradualmente guadagnando la reputazione di un superfood, soprattutto nell'ultimo decennio. La ricerca mostra che bere succo di barbabietola potrebbe far bene alla tua salute. Qui a che serve il succo di barbabietola?:

1. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna

Il succo di barbabietola può aiutare per abbassare la pressione sanguigna. È stato scoperto che le persone che bevono 8 grammi di succo di barbabietola riducono quotidianamente la pressione sanguigna sia sistolica che diastolica. Si pensa che la causa siano i niglati, composti nel succo di barbabietola che vengono convertiti in acido nitrico nel sangue e aiutano a dilatare e rilassare i vasi sanguigni.

2. Migliora la resistenza durante l'esercizio

Secondo un piccolo studio del 2012, bere succo di barbabietola aumenta i livelli di nitrati plasmatici e aumenta le prestazioni fisiche.

3. Può migliorare la forza muscolare nelle persone con insufficienza cardiaca

I risultati di uno studio del 2015 mostrano anche i benefici dei nitrati nel succo di barbabietola. Lo studio ha mostrato che le persone con insufficienza cardiaca hanno avuto un aumento del 13% della forza muscolare due ore dopo bere succo di barbabietola.

4. Può rallentare la progressione della demenza

barbabietole fresche
barbabietole fresche

Si pensa che i nitrati aiutino ad aumentare il flusso sanguigno al cervello negli anziani e aiutino a rallentare il declino cognitivo.

5. Aiuta a mantenere un peso sano

Succo di barbabietola rossa fresca è a basso contenuto di calorie e quasi senza grassi. Questa è una grande opportunità per una sferzata nutrizionale ed energetica all'inizio della giornata.

6. Può prevenire il cancro

Le barbabietole ottengono il loro ricco colore dalle betaaline. Le betaaline sono antiossidanti idrosolubili. Secondo uno studio del 2014, le betaaline hanno capacità chemiopreventive contro alcune linee cellulari tumorali. Si pensa che le betaaline siano in grado di rilevare e distruggere le cellule instabili nel corpo.

7. Una buona fonte di potassio

Il potassio è un minerale elettrolitico che aiuta i nervi e i muscoli a funzionare correttamente. Se i livelli di potassio diventano troppo bassi, possono verificarsi affaticamento, debolezza e crampi muscolari. Livelli di potassio molto bassi possono portare a ritmi cardiaci pericolosi per la vita.

8. Una buona fonte di altri minerali

Il tuo corpo non può funzionare correttamente senza minerali essenziali. Alcuni minerali rafforzano il tuo sistema immunitario, mentre altri mantengono le ossa e i denti sani. Oltre al potassio, il succo di barbabietola fornisce: calcio, ferro, magnesio, manganese, fosforo, sodio, zinco, rame, selenio.

9. Fornisce quantità decenti di vitamina C

Succo di barbabietola è una buona fonte di vitamina C. La vitamina C è un antiossidante che aiuta a stimolare il sistema immunitario e protegge le cellule dai danni dei radicali liberi. Supporta anche la produzione di collagene, la guarigione delle ferite e l'assorbimento del ferro.

10. Supporta il tuo fegato

succo di barbabietola fresco
succo di barbabietola fresco

Se il fegato è sovraccarico, può portare a una condizione nota come steatosi epatica non alcolica. Ecco alcune cose che possono sovraccaricare il fegato:

- dieta povera;

- esposizione a sostanze tossiche;

- stile di vita sedentario.

Le barbabietole contengono betaina, una sostanza che aiuta a prevenire o ridurre i depositi di grasso nel fegato. La betaina può anche aiutare a proteggere il fegato dalle tossine.

11. Una buona fonte di acido folico

L'acido folico è una vitamina B che aiuta a prevenire i difetti del tubo neurale come la spina bifida e l'anencefalia. Può anche ridurre il rischio di parto prematuro. Il succo di barbabietola è una buona fonte di acido folico. Se sei in età fertile, l'aggiunta di acido folico alla tua dieta può aiutarti a ottenere la dose raccomandata di 600 mcg al giorno.

12. Può abbassare il colesterolo

Se hai il colesterolo alto, considera di aggiungere succo di barbabietola alla tua dieta. Uno studio del 2011 sui ratti ha scoperto che l'estratto di barbabietola riduceva il colesterolo totale e i trigliceridi e aumentava il colesterolo HDL (buono). Riduce anche lo stress ossidativo sul fegato.

Le barbabietole sono sane, non importa come le cucini. Ma il succo di barbabietola è un modo migliore per gustarlo, perché la cottura ne riduce il profilo nutrizionale. Se non ti piace nella sua forma pura, prova ad aggiungere qualche fetta di mela, menta, agrumi o carota per neutralizzare il suo sapore terroso.

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