Brodo D'ossa: Come Farlo E 6 Motivi Per Cui Ne Hai Bisogno

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Video: Brodo di carne: come prepararlo e 6 motivi per farlo 2024, Settembre
Brodo D'ossa: Come Farlo E 6 Motivi Per Cui Ne Hai Bisogno
Brodo D'ossa: Come Farlo E 6 Motivi Per Cui Ne Hai Bisogno
Anonim

Brodo d'osso sta guadagnando sempre più popolarità, soprattutto tra i sostenitori del mangiar sano. Si ritiene che contenga una serie di sostanze utili che possono contribuire alla condizione generale favorevole del corpo.

Diamo un'occhiata a 6 motivi per cui è bello bere il brodo di ossa.

Le ossa vengono solitamente utilizzate nella cottura di zuppe e salse varie. Recentemente, il brodo che viene preparato da loro sta iniziando a essere percepito come una bevanda salutare a sé stante. Può essere preparato da qualsiasi carne: maiale, manzo, manzo, agnello, pollo, bufalo e persino pesce.

È facile da preparare: tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola grande, aceto, acqua e ossa. Puoi anche aggiungere spezie a tuo piacimento. Metti le ossa / le ossa a cuocere a fuoco basso per lungo tempo - per almeno 2 ore o più. Ci sono molte ricette per il brodo, con le quali avrai presto successo preparare il brodo di ossa.

Brodo di pollo
Brodo di pollo

1. Brodo d'osso contiene vitamine e minerali estremamente importanti: rafforzano e supportano la salute delle ossa. Inoltre, contiene molti nutrienti utili, acidi grassi essenziali e amminoacidi;

2. Promuove una corretta digestione - ed è responsabile della gelatina nel brodo di ossa. Ha un buon effetto sulle persone con infiammazioni o altri problemi intestinali;

3. Previene l'infiammazione: gli aminoacidi contenuti nel brodo osseo combattono varie infiammazioni e riducono il rischio di varie malattie.

4. I nutrienti che contiene hanno un effetto positivo sulle condizioni generali del corpo: il collagene è la principale proteina che si trova nella composizione di ossa e tendini. Una volta cotto, viene scomposto in gelatina - un'altra proteina che contiene aminoacidi con un buon effetto sulla salute dell'intero organismo, in particolare riduce la possibilità di artrite.

Brodo d'osso
Brodo d'osso

5. Il brodo di ossa contribuisce a una più facile perdita di peso: è a basso contenuto di calorie e allo stesso tempo dà una sensazione di sazietà più a lungo. Questo grazie alla gelatina, che riduce la sensazione di fame. Pertanto, nel tempo, il consumo regolare può portare alla perdita di peso.

6. Migliora il sonno e l'attività cerebrale: l'aminoacido glicina, contenuto nelle ossa, ha un effetto benefico dimostrato sul sonno. Ecco perché un bicchiere di brodo prima di coricarsi può fornirti un sonno di qualità, una memoria migliore e un'attività cerebrale più stimolata in generale.

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