Acidi Grassi Omega 9: Cosa Sono?

Video: Acidi Grassi Omega 9: Cosa Sono?

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Video: Lipidi (parte 1): acidi grassi saturi e insaturi (omega 3, omega 6, omega 9) 2024, Novembre
Acidi Grassi Omega 9: Cosa Sono?
Acidi Grassi Omega 9: Cosa Sono?
Anonim

I grassi sono necessari all'organismo perché rappresentano una riserva energetica, fanno parte delle membrane cellulari e ricoprono gli organi interni con uno strato protettivo.

Gli acidi grassi hanno un ruolo speciale: sono una materia prima per la sintesi di sostanze che riducono la pressione sanguigna, aumentano la temperatura, aumentano la sensibilità delle fibre nervose e hanno molte altre funzioni. Gli acidi grassi si dividono in tre classi: acidi grassi omega-3, omega-6 e omega-9.

Gli acidi grassi Omega 9 sono gli acidi grassi più comuni in natura. Sono conosciuti anche come acido oleico e sono indispensabili per la buona salute del corpo umano.

Gli acidi grassi Omega 9 svolgono un ruolo importante nella riduzione del livello di colesterolo cattivo. La cucina mediterranea è considerata la più utile per l'uso diffuso di prodotti che contengono acido oleico. Questo è principalmente olio d'oliva, che contiene alti livelli di acidi grassi omega 9.

mandorle
mandorle

Gli acidi grassi Omega 9 hanno un'elevata stabilità chimica, che protegge il corpo dalle placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Questa è una buona prevenzione dell'aterosclerosi.

Gli acidi grassi Omega 9 rafforzano il sistema immunitario e proteggono da una serie di malattie difficili da curare. Gli acidi grassi Omega 9 si trovano nell'olio d'oliva spremuto a freddo, semi di sesamo e olio di sesamo, avocado, mandorle, arachidi e noci di macadamia.

Inoltre, in questi prodotti si trovano 9 acidi grassi nel maiale e nel pollo. Mangia due o tre volte alla settimana carne di maiale e pollo magri e fornirai al tuo corpo abbastanza acidi grassi omega 9.

Gli acidi grassi Omega 9 proteggono dall'obesità e se si mangiano prodotti che contengono queste sostanze, sarà difficile mangiare troppo, poiché sono abbastanza sazianti.

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