2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Acido arachidonico L'acido arachidonico è un acido grasso polinsaturo contenuto nei fosfolipidi. Questo è un gruppo di sostanze che sono una parte naturale della membrana cellulare e si trovano in grandi quantità nel tessuto muscolare, epatico e cerebrale di esseri umani e animali.
L'acido arachidonico ha più volte dimostrato i suoi benefici in termini di metabolismo anaerobico. Aumenta la potenza di picco generata dai muscoli. Questo è molto tipico dei carichi d'urto per brevi intervalli.
Funzioni dell'acido arachidonico
Per sua natura acido arachidonico è un precursore di specifiche molecole di segnalazione/eicosanoidi/, attraverso le quali il corpo umano regola i processi infiammatori.
La regolazione di queste molecole è uno dei meccanismi biochimici più complessi per l'equilibrio dell'organismo. Dipende in gran parte dall'equilibrio degli acidi grassi omega-3 e omega-6 nella dieta.
Oltre a mantenere l'immunità, l'acido arachidonico è anche associato ai processi di recupero dopo sovraccarico, duro lavoro fisico e lunghi allenamenti.
La presenza di acido arachidonico è un fattore estremamente importante per il rapido recupero del tessuto muscolare perché migliora il trasporto di membrana delle sostanze per la rapida nutrizione delle cellule muscolari.
Si ritiene che l'acido arachidonico sia un regolatore essenziale della crescita muscolare locale. Nel tessuto cerebrale, questo acido è uno degli acidi grassi più comuni.
All'interno del tessuto cerebrale acido arachidonico dona flessibilità alle membrane del tessuto nervoso; partecipa alla loro riparazione; ferma i radicali liberi che riescono ancora ad attraversare la barriera emato-encefalica.
Selezione e conservazione dell'acido arachidonico
Acido arachidonico è un prodotto che viene utilizzato da solo in varie formule di integratori alimentari ed è raramente presente in combinazione con altri acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6. A differenza dell'omega-6, l'acido arachidonico non si trova negli integratori alimentari, nelle bevande proteiche e negli alimenti fortificati.
Benefici dell'acido arachidonico
Come si è scoperto, la funzione principale dell'acido arachidonico è quella di integrare una dieta sana per garantire il funzionamento ottimale del corpo, insieme ad alcuni altri acidi grassi essenziali.
In alcuni casi, l'acido arachidonico viene assunto da solo - nella lotta contro l'Alzheimer; nella modulazione dell'immunità; come forte antiossidante; nella lotta contro alcuni tumori; nella lotta al disturbo maniaco-depressivo. L'acido arachidonico ha anche un'applicazione sportiva.
Nello specifico nello sport, acido arachidonico è associato ai seguenti parametri: aumentare la resistenza; aumento della potenza massima realizzata; aumentare la forza massima; riduce i livelli di una proteina specifica che regola l'infiammazione nei muscoli allenati.
Assunzione di acido arachidonico
Sono stati condotti studi con dosi giornaliere da 840 a 2000 mg al giorno per periodi fino a 50 giorni. La dose abituale è 1000 mg al giorno con il cibo. I periodi confermati per l'assunzione sicura sono esattamente 50 giorni.
Dopo aver consumato acido arachidonico con il cibo, penetra nel corpo attraverso il rivestimento dello stomaco e del duodeno. Attraverso il sangue e la linfa si diffonde ad altri tessuti. Una volta raggiunta la destinazione finale, le molecole di acido arachidonico sono coinvolte nella sintesi attiva di sostanze pregiate.
Danno da acido arachidonico
Esistono numerosi studi che hanno dimostrato una tollerabilità estremamente buona dell'acido arachidonico. Può essere utilizzato in donne in gravidanza, bambini, madri che allattano e neonati, ma sotto stretto controllo medico.
Sfortunatamente, l'acido arachidonico ha anche una serie di controindicazioni. Non dovrebbe essere assunto in una serie di malattie autoimmuni, così come in malattie i cui sintomi includono infiammazione cronica - anemia, morbo di Alzheimer, aterosclerosi, allergie, artrite, obesità, diabete, insufficienza cardiaca, infarto.
Acido arachidonico non deve essere assunto in malattie della digestione, gastrite, ulcere, fibrosi, fibromialgia, lupus, insufficienza renale.
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