Conserve Di Ciliegie

Video: Conserve Di Ciliegie

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Video: Ciliegie sciroppate - Le Ricette di Zio Roberto 2024, Novembre
Conserve Di Ciliegie
Conserve Di Ciliegie
Anonim

Ci sono molti modi per conservare le ciliegie. Se ne usi qualcuno, questi frutti deliziosi e salutari ti delizieranno anche nei mesi freddi.

Il più facile da fare composta di ciliegie - Questo è un modo tradizionale di inscatolare. Ma puoi fare una composta leggermente più insolita.

Conserve di ciliegie
Conserve di ciliegie

Prodotti necessari: 3 litri di acqua, 4 stecche di cannella, mezzo cucchiaino di semi di anice, 250 grammi di zucchero, 500 grammi di ciliegie.

Metodo di preparazione: Far bollire l'acqua con lo zucchero e aggiungere l'anice e la cannella. Lasciare bollire per tre minuti e togliere la padella dal fuoco. Preparare in anticipo le ciliegie, selezionando solo i frutti sani, lavando e togliendo il picciolo.

Ciliegie al rum
Ciliegie al rum

Le ciliegie vengono messe nei vasetti insieme alle stecche di cannella dello sciroppo. Versare sopra lo sciroppo caldo, chiudere con i coperchi e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. La composta così preparata va conservata in un luogo buio e fresco.

Ciliegie al rum sono un piacevole e gustoso ricordo di giornate calde. Possono essere preparati subito o aggiungendo una quantità aggiuntiva di ciliegie alla loro maturazione, perché esistono anche varietà tardive di ciliegie. Disponete la frutta in uno strato in un barattolo largo e ricoprite con lo zucchero.

Marmellata di ciliegie
Marmellata di ciliegie

Quindi versare il rum. Mettere un nuovo strato di frutta e ricoprire con lo zucchero, quindi versare il rum. La proporzione è di 250 grammi di ciliegie per strato, che vengono ricoperte con 200 grammi di zucchero e versate con 100 millilitri di rum. Quando il barattolo è pieno, aggiungi il rum in cima.

Marmellata di ciliegie è anche un modo tradizionale di conservare questi deliziosi frutti.

Prodotti necessari: per 1 kg di frutta - 1 kg e 200 grammi di zucchero, 2 grammi di acido citrico, 280 millilitri di acqua, 1 vaniglia.

Metodo di preparazione: I frutti sani vengono selezionati, lavati e ripuliti da piccioli e noccioli. In una ciotola profonda, fai bollire l'acqua, la vaniglia e lo zucchero. Quando lo zucchero si sarà sciolto aggiungete la frutta. Far bollire per circa 2 ore.

Quando lo sciroppo si sarà addensato, aggiungete l'acido citrico. La marmellata viene versata in vasetti riscaldati, che vengono capovolti e lasciati raffreddare.

Puoi congelare le ciliegie nel congelatore. Per prima cosa devi disporli su un vassoio e congelarli leggermente - questo è fatto in modo che non si attacchino l'uno all'altro.

Si consiglia di congelare la frutta snocciolata. Una volta leggermente congelati, vengono distribuiti in buste e sistemati nel congelatore.

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