Consigli Utili Per Servire E Conservare Il Formaggio

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Video: L'Umbria dei Formaggi - Le tecniche di taglio del formaggio 2024, Novembre
Consigli Utili Per Servire E Conservare Il Formaggio
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Anonim

I deliziosi formaggi sono serviti come aggiunta ad ogni occasione, perché il formaggio può essere consumato a colazione, pranzo e cena. Il formaggio viene servito come antipasto, piatto principale o dessert.

Quando si prepara un piatto di formaggio come antipasto, la scelta dovrebbe essere un massimo di cinque tipi di formaggio - è sufficiente Se si tratta di servire il formaggio per dessert, scegliere fino a nove tipi di formaggio.

Scegli formaggi di diverse dimensioni, forme, consistenze e colori.

Formaggi dal gusto e dall'odore taglienti e forti, non accostare a formaggi più teneri e giovani dall'aroma delicato.

La presentazione è a metà dell'opera: utilizzate un vassoio in legno, un piatto di marmo o di vetro, un tappetino o un cestino oltre alla frutta fresca e secca.

Servire il pane a parte, preferibilmente tagliato a pezzetti oa cubetti.

È bene che i formaggi durante la conservazione siano avvolti nella confezione originale, carta oleata, pellicola o confezionamento sottovuoto, contenitore, in modo da non perdere umidità.

Non è consigliabile mescolare con ingredienti con sapori pronunciati, poiché il formaggio respira e toglie parte dell'odore.

Consigli utili per servire e conservare il formaggio
Consigli utili per servire e conservare il formaggio

Togliete dal frigorifero almeno un'ora prima di servire: il suo aroma pieno si sente solo a temperatura ambiente.

Disimballare dalla confezione originale e tagliare direttamente prima di servire, perché da questo momento inizia ad asciugarsi.

Avvolgi bene il formaggio erborinato nella sua confezione, poiché l'odore e la muffa si diffondono al cibo vicino.

Se mangi formaggio a tarda notte, può aiutarti a dormire meglio. Il triptofano è uno degli amminoacidi presenti nel formaggio, riduce lo stress e migliora il sonno!

Gli esperti consigliano di concludere il pasto con un pezzo di formaggio: contiene un'alta percentuale di calcio e fosforo, rinforza i denti e li protegge dalla carie!

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