Le Migliori Guarnizioni Per Il Pollo Arrosto

Video: Le Migliori Guarnizioni Per Il Pollo Arrosto

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Video: Il pollo al forno in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Le Clarence** 2024, Dicembre
Le Migliori Guarnizioni Per Il Pollo Arrosto
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Anonim

Al posto delle normali patate o riso per guarnire il pollo arrosto, servite una sorprendente versione di contorno di verdure.

Purè di patate verdi è rinfrescante e ricco di vitamine.

Prodotti necessari: 200 grammi di patate sbucciate, 200 grammi di zucchine, private del torsolo e della buccia, sale qb, 2 rametti di aneto, 2 rametti di basilico, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio.

Metodo di preparazione: Le patate e le zucchine vengono tagliate a pezzi grandi e bollite fino a renderle morbide in acqua salata. Scolare il liquido e frullare.

Pollo con patate al miele
Pollo con patate al miele

Tritare finemente il basilico e l'aneto, tritare finemente l'aglio e macinare ancora una volta con un frullatore o un frullatore. Versare il burro fuso.

Patate in salsa di miele sono molto adatti anche come contorno a piatti di pollo e per pollo grigliato.

Prodotti necessari: 500 grammi di patate, 2 cucchiai di senape, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di olio, pepe di Caienna e sale qb.

Metodo di preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi grandi. Far bollire in acqua salata fino a quando saranno morbide. Il miele viene mescolato con senape, salsa di soia e olio. Aggiungere sale e peperoncino rosso piccante.

Mescolare le patate con la salsa e mescolare bene. Sono posti in un vassoio su cui è posata la carta da forno. Infornare per 40 minuti a 200° fino a doratura.

Riso al pomodoro
Riso al pomodoro

Riso con salsa di pomodoro è adatto anche per guarnire pollo arrosto.

Prodotti necessari: 1 tazza di riso, 2 tazze di succo di pomodoro, sale e pepe qb, 30 millilitri di olio, 3 spicchi d'aglio, 400 grammi di pomodorini succosi, 4 rametti di basilico.

Metodo di preparazione: Versate il succo di pomodoro sul riso, portate a bollore e fate sobbollire sotto un coperchio fino a renderlo morbido. Sale a piacere. Tritare finemente gli spicchi d'aglio, versare acqua bollente sui pomodori e sbucciarli.

In una padella con olio caldo, scuotere i pomodori e l'aglio tritati, soffriggere per 2-3 minuti, cospargere di sale e pepe. Ai pomodori si aggiunge il basilico tritato finemente. Questo mix di verdure viene versato sul riso, mescolato e servito come contorno al delizioso pollo grigliato.

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