2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cheesecake è un dolce estremamente gustoso e, contrariamente alla maggior parte delle opinioni, si prepara molto velocemente e facilmente. Si può fare con il cacao o con biscotti semplici, e ci sono anche ricette con latte, ricotta, crema di formaggio, quelle cotte o che non hanno bisogno di forno. Le opzioni sono molto diverse, ma il risultato è sempre un delizioso dessert adatto ad ogni occasione.
Cheesecake senza uova
Prodotti necessari:
biscotti - circa 150g
burro - 1 confezione di mucca
ricotta - 200-220 g
panna - 5 - 6 cucchiai. fermentato
crema di formaggio - 150 g
vaniglia
marmellata - opzionale
Metodo di preparazione:
I biscotti vengono frantumati in piccoli pezzi, preferibilmente con un robot da cucina. Il burro pre-fuso viene aggiunto ai biscotti insieme alla vaniglia. Se il composto sembra ancora asciutto, aggiungi 2-3 cucchiai. latte fresco o panna. Stendere il composto in una teglia e premere per ottenere uno strato uniforme. Sbattere la ricotta, il formaggio (pre-schiacciato) e la panna acida.
Se non hai la panna, puoi usare lo yogurt. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, versate il contenuto su marshmallow e biscotti e livellate. Spalmate sopra abbondante marmellata: more, mirtilli, fragole, qualunque cosa vogliate.
Cheesecake con crema di formaggio
Prodotti necessari:
biscotti - 2 bustine di cacao
burro - 1 bustina
crema di formaggio - 2 bustine
panna - 180 g secca, per caffè
uova - 3 pezzi
vaniglia
yogurt - ½ cucchiaino
Metodo di preparazione:
I due pacchetti di biscotti al cacao (magari ordinari) vengono frantumati in piccoli pezzi e un robot da cucina. Quindi aggiungere il pacchetto di burro fuso - il composto viene mescolato e distribuito in una padella. In una ciotola, sbattere gli altri ingredienti nel seguente ordine: crema di formaggio, latte, panna, uova e vaniglia.
Lasciar rassodare molto bene la pagnotta in frigo per almeno 40 minuti, quindi versare il composto dei restanti prodotti sui biscotti e infornare per una ventina di minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo la cottura, spalmate abbondante marmellata a vostra scelta.
Le ricette per altre cheesecake le trovate al link.
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