2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Come dicono le nonne dei villaggi, non c'è niente di più gustoso dei piatti preparati in una casseruola, e la cottura è così facile che anche le ragazze più inesperte potrebbero gestirla. Tuttavia, anche se davvero facile ed estremamente gustoso, cottura in casseruola richiede anche alcune conoscenze di base. Eccoli:
1. Innanzitutto è molto importante sapere che la casseruola non va mai messa in forno preriscaldato. Prima riempilo con quello che intendi cucinare, poi mettilo in forno e solo dopo accendilo. Altrimenti, il tribunale scoppierebbe. È molto probabile che accada lo stesso se metti una pentola calda su un bancone della cucina appena lavato o comunque bagnato. Usa una tavola di legno asciutta per questo scopo.
2. Che tu stia cuocendo in casseruola carne, pesce, verdure o legumi, tieni presente che per diventare buonissimi devono essere cotti a fuoco bassissimo. Dopo aver infornato la casseruola, impostatela a circa 200 gradi in modo che il piatto possa iniziare la cottura e dopo circa 30-40 minuti abbassate il forno a circa 150-170 gradi. La temperatura dipende dal tipo di piatto stesso e da quanto tempo prevedi di cuocerlo. Ci sono innumerevoli ricette in cui piatti in casseruola cuocere tutta la notte. Per poter dormire sonni tranquilli in questo periodo controllate che ci sia abbastanza liquido nella casseruola e abbassate il forno a non più di 150 gradi.
Foto: Rositsa Petrova
3. Quando cottura in casseruola sulla carne più grassa non è necessario utilizzare grassi in più. Durante la cottura, la carne rilascerà abbastanza. Sia meno sforzo che più sano.
4. Togliete la casseruola dal forno poco prima che il piatto sia completamente pronto, perché anche tolto dal forno il piatto emetterà molto calore e la cottura proseguirà per almeno 5-15 minuti, a seconda di quanti gradi il forno era acceso.
5. La terracotta assorbe gli aromi ed è importante utilizzare una casseruola separata se si cucina il pesce. Proprio per l'assorbimento degli aromi dal piatto, non viene lavato con fede, ma solo con acqua tiepida, alla quale si può aggiungere la soda. Se il lavaggio vi sembra troppo difficile, lasciate la casseruola a bagno in acqua per qualche ora. In nessun caso lavarlo con detergenti, a meno che non si desideri che i piatti abbiano il loro odore la prossima volta che si cucina.
Consigliato:
Congelare Le Verdure Per La Casseruola
Se vuoi gustare la casseruola fatta in casa in inverno, congela le verdure in estate e in autunno, dalle quali puoi preparare facilmente e rapidamente questo delizioso piatto. Quindi puoi prepararlo per la tua famiglia o i tuoi ospiti in qualsiasi momento.
Suggerimenti E Regole Per Fare La Casseruola
La casseruola è un piatto che può essere cucinato magro e con la carne. Per rendere saporita la casseruola è necessario seguire alcune regole base. La parte più importante della casseruola sono i prodotti - se decidi di fare un piatto magro, devi mettere molte verdure - patate, carote, cipolle, fagiolini, peperoni, melanzane, zucchine, pomodori, sedano, prezzemolo e un'aggiunta molto importante a tutto questo orto - gombo.
La Ricetta Perfetta Per L'inverno: Grigliata Mista In Casseruola
Grigliare è una delle cose preferite dei bulgari. Tra le nostre specialità culinarie tradizionali ci sono anche deliziosi piatti in casseruola. La combinazione di queste due specialità bulgare porta a un risultato finale in tavola incredibile e irresistibile.
Consigli Per La Cottura A Vapore
Tutti i prodotti possono essere lavorati in un piroscafo: carne, pesce, frutti di mare, uova, verdure e cereali. Pasti e dessert deliziosi sono preparati al vapore. Per molti prodotti la cottura a vapore è il modo migliore per preservarne le proprietà nutritive.
Sottigliezze Per La Cottura In Casseruola
Quale metodo migliore della cottura in pentola? Questo è un modo veloce, facile e utile per preparare i pasti. Non è necessario stare accanto ai fornelli, mescolare o rimuovere la schiuma, fare un ripieno. Basta aggiungere i prodotti alla casseruola e infornare.
