Licopene

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Licopene fa parte della famiglia dei carotenoidi ed è un pigmento naturale responsabile del colore rosso intenso di alcuni frutti e in particolare dei pomodori. Da solo il licopene rappresenta un principio attivo la cui molecola è costruita in modo tale da potersi legare ai radicali perossilici che potrebbero danneggiare il DNA cellulare.

A differenza di altri carotenoidi, il licopene non ha azione provitamina A, cioè. non si converte in vitamina A. Pertanto, i suoi effetti benefici sulla salute sono dovuti principalmente alla sua azione di potente antiossidante. Infatti, esperimenti di laboratorio mostrano che il licopene è un antiossidante più efficace di altri carotenoidi, incluso il beta-carotene. Il motivo principale per assunzione di licopene è la sua forte attività antiossidante. Si pensa che la sua molecola rossa abbia 100 volte più attività di cattura dell'ossigeno rispetto alla vitamina E.

Funzioni del licopene

Il licopene è particolarmente efficace sopprimendo un radicale libero chiamato ossigeno inferiore. L'ossigeno inferiore è una forma altamente reattiva che il radicale libero forma durante i normali processi metabolici, che reagisce con gli acidi grassi, che sono componenti essenziali delle membrane cellulari. A causa del fatto che il licopene è contenuto nelle membrane cellulari, svolge un ruolo importante nella prevenzione del danno ossidativo ai lipidi di membrana, influenzando così lo spessore e la resistenza delle membrane. Il mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari è un fattore chiave nella prevenzione di varie malattie.

Oltre alla sua attività antiossidante, il licopene potrebbe inibire la crescita del tumore. Uno dei modi in cui il licopene può limitare la crescita del tumore è stimolando le cellule alla comunicazione cellulare.

I ricercatori ritengono che una comunicazione insufficiente tra le cellule sia una delle ragioni della crescita di cellule anormali, una condizione che porta allo sviluppo di tumori cancerosi.

Il licopene svolge anche un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiache riducendo i danni che i radicali liberi fanno al colesterolo.

Assunzione di licopene, puoi alleviare il dolore acuto da infiammazione cronica - reumatismi, dolori addominali, problemi alla tiroide, ecc.

Studi recenti mostrano che il licopene può anche aumentare i livelli di sperma negli uomini infertili.

L'antiossidante ha un effetto positivo sull'attività cerebrale e sul sistema nervoso, proteggendoci da varie malattie ad essi associate. Il regolare consumo di licopene migliora la concentrazione e la memoria e riduce il rischio di malattia di Alzheimer.

Se sei incline alla depressione o sei esposto a molta tensione e forte stress, mangia più cibi, contenente licopene. L'elemento combatte lo stress, calma i nervi e aiuta a calmarsi più velocemente. Il licopene non consente alla depressione di sopraffarti e, se lo ha già fatto, ti farà uscire rapidamente da questo stato malsano.

Foto: N. Akifova

Mangia più pomodori se vuoi perdere qualche chilo in più. Il licopene favorisce la perdita di peso. Una dieta di tre giorni con pomodori, durante la quale non mangi nient'altro, può eliminare 3-4 kg.

È importante prendere il licopene per migliorare la salute delle ossa. Come sappiamo, le donne sono più soggette all'osteoporosi a causa della minore quantità di tessuto osseo che hanno rispetto agli uomini. Il licopene può ridurre significativamente il rischio di sviluppare la malattia in età avanzata.

Il licopene ha la capacità di essere convertito in vitamina A, che aiuta a rallentare il processo di invecchiamento. Oltre a mantenere la pelle giovane, il licopene rimuove le tossine dannose dal corpo e tutto ciò ha un effetto positivo sull'aspetto. Promuove la produzione di collagene, che rallenta la comparsa delle rughe.

L'antiossidante ammorbidisce la pelle. Lenisce le irritazioni e riduce gli arrossamenti. Lo trovi in diverse creme viso e corpo.

Proprietà utili del licopene avere un effetto positivo sui capelli. Favoriscono la sua crescita, la rendono più forte ed elastica. Oltre all'aspetto estetico dei capelli, il licopene ha un effetto positivo sui problemi della pelle del cuoio capelluto. Combatte la caduta dei capelli e rallenta la calvizie negli uomini.

Carenza di licopene e sovradosaggio

Assunzione insufficiente di licopene e altri carotenoidi per un lungo periodo di tempo possono causare lo sviluppo di una serie di malattie croniche, tra cui malattie cardiache e vari tipi di cancro. Gli studi dimostrano che le diete a basso contenuto di carotene possono aumentare la sensibilità del corpo ai radicali liberi.

Consumo eccessivo di licopene a sua volta, può causare un colore della pelle arancione intenso, una condizione innocua chiamata licopenoderma. Alcuni studi hanno dimostrato che in determinate circostanze, il licopene e altri carotenoidi possono ossidarsi e successivamente comportarsi come radicali liberi e causare danni alle cellule. Il fumo di sigaretta, ad esempio, può causare l'ossidazione del licopene.

L'eccesso di licopene può anche portare a reazioni più gravi e spiacevoli come prurito, pelle gonfia, eruzioni cutanee, problemi digestivi e respiratori.

Non ci mancheranno gli effetti collaterali che potresti ottenere a causa del consumo di licopene. Più spesso si verificano se lo prendi sotto forma di integratore alimentare piuttosto che attraverso fonti naturali. Questi sono nausea, vomito, diarrea, gas. I casi in cui si osservano sono estremamente rari.

Il licopene è una sostanza, che scioglie i grassi e come tale richiede la presenza di grassi alimentari per un corretto assorbimento attraverso l'apparato digerente. Pertanto, i livelli di licopene nel corpo possono essere compromessi da una dieta estremamente povera di grassi o da una malattia che provoca una diminuzione della capacità di assorbire i grassi alimentari come la carenza di enzimi pancreatici, il morbo di Crohn, la fibrosi cistica, la rimozione chirurgica di parti dallo stomaco, malattie della cistifellea o malattie del fegato.

I farmaci che abbassano il colesterolo portano ad abbassare i livelli ematici di carotenoidi, compreso il licopene. Alcuni alimenti, come la margarina arricchita con steroli vegetali sintetici o sostituti dei grassi, che vengono utilizzati nella produzione di vari snack, possono ridurre l'assorbimento dei carotenoidi.

Proprietà del licopene

Il licopene svolge un ruolo importante nella prevenzione o nel trattamento del cancro al seno, delle malattie cardiovascolari, della cataratta, del cancro della cervice, del polmone, del pancreas, della prostata, della pelle, dello stomaco e altro ancora. Il licopene e altri carotenoidi sono vitali per la normale crescita delle cellule, nonché per la loro specializzazione in termini di svolgimento di varie attività nel corpo. Il licopene ha una concentrazione molto elevata nella ghiandola prostatica e vi sono prove che riduce il rischio di cancro alla prostata negli uomini che consumano regolarmente cibi ricchi di licopene. Alcuni ricercatori ritengono che il licopene riduca il rischio di tumori nel tratto digestivo.

Fonti di licopene

Il licopene si trova in pomodori, guaiava, albicocche, angurie, papaia e pompelmi rosa. Il contenuto di licopene dei prodotti a base di pomodoro aumenta quando questi alimenti vengono cotti ad alta temperatura o cotti con olio. Il licopene si trova anche in basilico e prezzemolo essiccati, prugne, fagioli, fegatini di pollo, carote, rosa canina, cavolo rosso, asparagi e olive autunnali.

La passata di pomodoro contiene la maggior parte del licopene - 150mg. L'anguria contiene 41 mg di licopene, ketchup - fino a 13 mg, pompelmo rosa - 3 mg, pomodori freschi fino a 4 mg.

Come integratore alimentare, è bene assumere il licopene dopo aver consultato un medico per stabilire che si è carenti nella sostanza. L'assunzione raccomandata del supplemento è determinata dall'età poiché il giardino inferiore è di 12 anni. L'ammissione dipende dalle condizioni individuali del paziente, quindi la consultazione con un medico è obbligatoria.