2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Come pigmento vegetale licopene ha spiccate proprietà antiossidanti. Rallenta l'invecchiamento delle cellule contrastando attivamente lo sviluppo della malattia coronarica. Si trova in quantità sufficienti in molte verdure rosse e frutta.
Grazie alla ricerca scientifica è stato stabilito effetto positivo del licopene sulla salute del sistema cardiovascolare, nonché sulla sua capacità di ridurre il rischio di cancro alla prostata, allo stomaco e ai polmoni.
Interessante sul licopene
Negli anni '90, l'Università di Harvard ha condotto uno studio su l'effetto del licopene sull'incidenza del cancro alla prostata negli uomini. Durante l'esperimento sono stati ottenuti dati abbastanza incoraggianti. Dei 50.000 uomini che mangiano regolarmente pomodori, l'incidenza del cancro è diminuita di oltre il 30%.
Alimenti ricchi di licopene
- ketchup;
- salsa di pomodoro e succo di pomodoro;
- pomodori - soprattutto arancioni;
- pompelmo;
- melone;
- anguria;
- carote;
- zucca;
- paprica;
- albicocca;
- guaiava;
- succo di zucca;
- succo di carota;
- Albero giapponese.
Licopene è un carotenoide e pigmento vegetale con elevata attività antiossidante, viene utilizzato ovunque e raggiunge la sua massima popolarità nelle industrie cosmetiche e farmaceutiche. È anche usato come spezia arricchita negli alimenti e come colorante nell'industria alimentare. Nelle farmacie puoi acquistare il licopene sotto forma di capsule, compresse e polvere.
Il bisogno di licopene aumenta:
- Con un aumentato rischio di malattie cardiovascolari (malattie coronariche, aterosclerosi), viene utilizzato anche per la prevenzione e il trattamento nelle fasi iniziali;
- Se c'è una predisposizione al cancro alla prostata, allo stomaco e ai polmoni (es. ereditarietà);
- A malattie infiammatorie (il licopene è un immunostimolante);
- Durante la cataratta (migliora la retina);
- Con frequenti malattie fungine e infezioni batteriche;
- In estate (protegge la pelle dalle scottature);
- In violazione dell'equilibrio acido-base nel corpo;
Attenzione: lungo termine consumo di pomodori in combinazione con prodotti contenenti amido, può portare alla formazione di calcoli renali.
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