Come Preparare La Salsa Più Deliziosa

Video: Come Preparare La Salsa Più Deliziosa

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Video: Vinaigrette, la salsa più diffusa più facile e più veloce. 2024, Novembre
Come Preparare La Salsa Più Deliziosa
Come Preparare La Salsa Più Deliziosa
Anonim

Puoi preparare facilmente le salse più deliziose del mondo, a patto di seguire un'unica regola, dicono gli chef francesi. Il segreto per fare le salse è stato a lungo custodito, ma ormai è noto a tutti.

Per rendere la salsa densa e omogenea, senza grumi, tutti gli ingredienti devono essere mescolati in un certo ordine. Tutti i componenti devono essere aggiunti alla miscela a seconda della loro durezza.

Ad esempio, all'inizio si mescolano i solidi e quelli secchi, e alla fine si aggiungono quelli liquidi. Al termine della preparazione della salsa vengono aggiunte delle spezie per ottenere la salsa dall'aroma davvero ricco.

Spaghetti
Spaghetti

Invece di condire gli spaghetti o un altro tipo di pasta, dovresti fare l'esatto contrario: dovresti aggiungere la pasta al sugo.

Questo è l'unico modo per ottenere un buon assorbimento del sugo dalla pasta. Secondo gli chef francesi e i loro colleghi italiani, la salsa per spaghetti può essere classificata come un tipo separato di piatto.

La salsa più antica del mondo è anche la più semplice da preparare: l'olio d'oliva, a cui abbiamo aggiunto spicchi d'aglio tritati finemente o grattugiati.

Sulla base di questa salsa base si possono preparare dei veri e propri capolavori culinari: salsa di noci, salsa piccante, salsa di latte.

Ecco alcune meravigliose ricette di spaghetti.

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