2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando acquisti un'anguria, non prendere la prima davanti a te, ma segui questi pochi consigli che ti garantiscono un'anguria dolce e matura.
• Compri sempre l'anguria in agosto. I cocomeri esposti prima di questo mese sono stati molto probabilmente trattati e maturati sotto l'intervento umano;
• È possibile riconoscere la bella anguria rossa e dolce da una macchia giallo-arancio sul fondo dell'anguria. Più è scuro, più l'anguria è matura. Se la macchia è bianco-verdastra, significa che non è ancora ben maturata.
• Un grappolo secco non garantisce che l'anguria sia matura. Qui bisogna aggiungere che il grappolo essiccato non è sempre sinonimo di cocomero maturo, come sostengono le nostre nonne. Al giorno d'oggi, i commercianti si sposano nei primi giorni dopo il distacco, a causa dei quali il manico si asciuga.
• L'anguria matura e dolce emette un bel suono sonoro e scricchiola al minimo tocco;
• Scegli angurie di medie dimensioni. I cocomeri troppo grandi vengono alimentati con una grande quantità di fertilizzante azotato, il che significa che contengono una grande quantità di nitrati e i cocomeri piccoli sono immaturi e malnutriti.
Seguendo questi passaggi, apprezzerai davvero il gusto dell'anguria: sarà matura e quindi dolce.
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