2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le arance sono agrumi tondi dalla buccia fine, naturalmente di colore arancio, così come il loro interno. La dimensione delle arance di solito varia da circa due a tre pollici di diametro.
Le arance hanno origine migliaia di anni fa in Asia, nella regione a sud della Cina fino all'Indonesia, da dove vengono distribuite in India. Non furono coltivati in Medio Oriente fino al IX secolo. Le arance dolci furono importate in Europa intorno al XV secolo da vari gruppi, come mori, mercanti portoghesi e italiani.
Gli aranci iniziarono a essere coltivati nei Caraibi alla fine del XV secolo, dopo che Cristoforo Colombo vi portò i loro semi durante il suo secondo viaggio nel Nuovo Mondo. Gli esploratori spagnoli portarono le arance in Florida nel XVI secolo, mentre i missionari spagnoli le importarono in California nel XVIII secolo e iniziarono a coltivare questi agrumi nei due stati ampiamente conosciuti per le loro arance. Attualmente, i paesi che sono alcuni dei maggiori produttori e commercianti di arance sono Stati Uniti, Brasile, Messico, Spagna, Cina e Israele.
Composizione di arance
Le arance sono un'ottima fonte di vitamina C. Sono anche un'ottima fonte di fibre alimentari. Questi frutti sono anche una buona fonte di vitamine del gruppo B, tra cui vitamina B1 e acido folico, oltre a vitamina A, calcio e potassio. 131 g di arance contengono 61,57 calorie e 1,23 g di proteine.
Nelle arance sono stati trovati circa 170 elementi fitochimici e circa 20 composti di acido carotenoico.
Tipi di arance
Arance sono generalmente classificati in due categorie: dolce e amaro. Varietà popolari di arance dolci (Citrus sinensis) includono Valencia, Navel e Jaffa - un tipo di arancia grande, così come le arance rosse - specie ibride di dimensioni più piccole, più profumate e con sfumature rosse. Le arance amare (Citrus aurantium) sono spesso utilizzate per fare confetture o confetture e servono come essenza per liquori come il Grand Marnier e il Cointreau.
Selezione e conservazione delle arance
Arance non hanno bisogno di avere un colore arancione brillante per essere di buona qualità. In effetti, il colore saturo delle arance non biologiche potrebbe essere dovuto alla loro iniezione di colori artificiali nelle loro bucce. È necessario evitare quei frutti che hanno punti molli o tracce di muffa. E poiché le arance sono tra gli alimenti più comuni con residui di pesticidi, è necessario acquistare arance biologiche quando possibile. È inoltre necessario scegliere arance che abbiano una buccia liscia e strutturata e siano dure e pesanti per le loro dimensioni. Per il miglior effetto antiossidante, dovresti acquistare arance completamente mature. Va tenuto presente che le arance sono uno degli alimenti più spesso associati a reazioni allergiche.
Uso culinario delle arance
Le arance sono più spesso consumate crude perché hanno un gusto molto fresco e gradevole. Inoltre, le arance crude vengono utilizzate in molte macedonie, come spezia estremamente profumata per insalate e piatti a base di pesce e pollo.
Naturalmente, le arance vengono anche utilizzate per preparare il succo d'arancia fresco preferito da molte persone. Le arance vengono utilizzate per decorare o mantecare molte torte, deliziosi pasticcini e muffin. Le arance sono la base per una serie di deliziose marmellate. La maggior parte dei tipi di carne può essere preparata anche con arance. La salsa all'arancia è molto adatta per guarnire la carne, principalmente pollame.
Benefici delle arance
Le arance hanno un effetto estremamente benefico sulla salute umana, vale a dire:
- Arance contengono fitonutrienti utili. In studi recenti, le proprietà curative delle arance sono state collegate a un'ampia gamma di composti fitonutrienti. Questi includono flavonoidi di agrumi (tipi di flavonoidi che includono le molecole esperetina e naringenina), antociani, acido idrossicinnamico e una varietà di polifenoli.
- Arance contengono vitamina C, che ha un effetto antiossidante e protegge il sistema immunitario. Le arance sono un'ottima fonte di vitamina C: solo un'arancia fornisce il 116,2% della dose necessaria di vitamina C al giorno. La vitamina C è il principale antiossidante idrosolubile nel corpo, distrugge i radicali liberi e previene i danni da essi, sia all'interno che all'esterno delle cellule.
- Secondo i dati di uno studio, l'assunzione di vitamina C come integratore non fornisce la stessa protezione della quantità contenuta in un bicchiere di succo d'arancia;
- Arance fornire protezione contro le malattie cardiovascolari;
- Gli studi dimostrano che una dieta ricca di agrumi fornisce una protezione significativa contro alcuni tipi di cancro, come il cancro della bocca, della laringe e della faringe e il cancro dello stomaco. Il consumo di arance riduce il rischio del 40 - 50%.
- I composti degli agrumi, comprese le arance, chiamati limonoidi, svolgono un ruolo importante nella lotta contro il cancro della bocca, della pelle, dei polmoni, del seno, dello stomaco e del colon;
- Le arance sono utili per abbassare i livelli di colesterolo;
- Arance sono un'ottima fonte di fibre;
- Le arance aiutano a prevenire la formazione di calcoli renali, prevengono la formazione di ulcere;
- Le arance aiutano a proteggere la salute respiratoria e forniscono protezione contro l'artrite reumatoide.
- Per rallentare il processo di invecchiamento del corpo, i nutrizionisti consigliano di mangiare almeno quattro arance rosse al giorno. Un'altra opzione per consumare i frutti rossi è bere il loro succo.
Dimagrire con le arance rosse
Arance contengono una grande quantità di vitamina C, che, a differenza di altri prodotti, si conserva fino all'estate. Le arance rosse sono riconosciute da nutrizionisti di fama mondiale come una parte importante di una dieta equilibrata ricca di sostanze nutritive per il nostro organismo.
Il succo di arancia rossa riduce notevolmente il peso in eccesso e contrasta l'accumulo di grasso nei tessuti. È associato agli antociani, pigmenti di colore rosso scuro e blu, noti per la loro elevata attività antiossidante.
Consigliato:
Dieta Con Cavoli, Mele E Arance
Con l'aiuto di mele, cavoli e arance puoi perdere fino a quattro chili in una settimana. Con l'aiuto delle mele puoi ridurre le calorie nei piatti a pranzo ea cena. A colazione bevete tè verde senza zucchero e preparate un panino con una fetta di pane integrale non più spessa di un centimetro.
Mandarini Contro Arance! Qual è La Differenza?
Mandarini e arance sono agrumi spesso considerati uguali. Entrambi i frutti hanno una composizione nutrizionale benefica e sono uno dei frutti a più basso contenuto di carboidrati. Ma sebbene mandarini e arance possono sembrare quasi identici, in realtà sono due frutti abbastanza diversi.
Dieta Con Arance E Pompelmi
Gli agrumi contengono la quantità massima di vitamina C, che, a differenza di altri prodotti, viene conservata fino all'estate. È noto che la vitamina C aumenta le forze vitali del corpo, attiva le ghiandole endocrine, aiuta la chiarezza del pensiero, ha un effetto benefico sulla potenza, aumenta l'efficienza, aiuta la digestione e la perdita di peso.
Come Preparare Facilmente La Marmellata Di Arance
Le arance sono state a lungo più di un semplice frutto invernale. Anche se non siamo più nella stagione fredda attiva, perché non fare un'ottima marmellata o marmellata di arance se ti sei perso questo inverno. Incredibilmente gustosa, la marmellata di arance è perfetta per la colazione.
Arance - Una Fonte Di Vitamine
Le arance sono una ricca fonte di vitamina C. Contengono anche potassio, acido folico e carboidrati. L'arancia aiuta con la pressione alta. Protegge da ictus, malattie cardiovascolari e colesterolo. Aiuta a guarire ferite e lividi sul corpo più velocemente se sono imbrattati di arancia.
