2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'Annunciazione può mangiare pesce, anche se sta digiunando. Questa è una festa che è considerata uno dei sacramenti cristiani.
La festa si chiama Annunciazione, perché allora la Vergine Maria comprese la buona novella che avrebbe partorito il Figlio di Dio.
Il pesce al forno viene preparato all'Annunciazione, ma puoi diversificare il menu per le vacanze con un involtino di pesce con involtini di gamberi. Il sapore di questo rotolo è come il pesce ripieno.
Prodotti necessari: 500 grammi di filetto di trota o sgombro, 6 involtini di granchio, 100 grammi di pane senza crosta, sale e pepe qb, 1 cipolla piccola, 3 cucchiai di prezzemolo o aneto tritato finemente.
Metodo di preparazione: Il pesce viene tagliato a pezzi, la cipolla viene sbucciata e tagliata. Il pane viene ammollato in acqua tiepida e scolato. Macinare insieme a cipolle e pesce e aggiungere le spezie. Se la carne macinata così ottenuta risultasse troppo densa, diluitela con un po' di acqua tiepida. Tutto è mescolato molto bene.
Stendere uno strato di metà del pesce tritato in una forma rettangolare su un foglio trasparente per uso domestico. Al centro, gli involtini di gamberi sono allineati uno accanto all'altro. Coprite la superficie con il resto della carne macinata e formate un rotolo aiutandovi con la carta stagnola. Potete formare due rotoli più piccoli.
Il rotolo viene posto in un sacchetto per il freezer e legato bene. Mettere in una casseruola e versare acqua in modo che copra la busta. Il rotolo viene fatto bollire a fuoco basso per circa un'ora.
Viene estratto dall'acqua con molta attenzione in modo che non si rompa. Ma anche se ciò accade, è risolvibile: il rotolo deve solo essere stretto saldamente con un foglio di alluminio. Una volta che il rotolo si è completamente raffreddato, rimuovere la busta. Per bellezza, l'involtino di pesce può essere cosparso di spezie verdi tritate e tagliato a pezzi.
Il pesce dalla crosta croccante è adatto anche per la tavola dell'Annunciazione.
Prodotti necessari: 500 grammi di filetto di pesce bianco, 1 limone, 3 cucchiai di olio, 7 spicchi d'aglio, 100 grammi di anacardi, 2 peperoni rossi, 1 pizzico di zenzero, 1 cucchiaio di cumino.
Metodo di preparazione: Un cucchiaio di olio mescolato con il succo di mezzo limone e 2 spicchi d'aglio schiacciati. Il filetto di pesce viene strofinato con questo composto, condito con sale e pepe e lasciato per mezz'ora.
Schiacciate gli anacardi, aggiungete l'aglio e lo zenzero, il resto del succo di limone, 2 cucchiai di olio. Tutto è misto. Assorbire il pesce con un canovaccio, adagiarlo in una pirofila ignifuga, stendervi sopra il composto con gli anacardi e infornare per 20 minuti a 200 gradi.
Sulla tavola della festa di oggi devi mettere la Torta per l'Annunciazione, il Pane Soda, la Torta dei prodotti rurali o la Torta al miele. Prova ancora Pesce con merudia, Lapad con bulgur al forno e Halva di semola.
Consigliato:
Tavola Rituale Dell'Annunciazione
Sopra Annunciazione - una delle feste cristiane più importanti - sulla tavola rituale deve essere presente il pane fatto senza latte e senza uova, solo con la soda, perché vanno osservate digiuni pasquali . Il pane di soda, preparato per la festa cristiana, viene posto su un piatto di ceramica e coperto con un asciugamano rosso.
Per Ogni Occasione: Salse Russe Per Piatti Di Pesce
Sia che gli chef russi scelgano di cucinare merluzzo, pesce persico, pesce gatto, storione, luccio o orata e che siano arrostiti, fritti o al vapore, di solito sono servito con il pesce e appositamente preparati salsa di pesce . Può essere sia freddo che caldo, ma è importante sapere come abbinare correttamente i suoi ingredienti per assicurarsi che si abbini bene al piatto di pesce.
La Tavola Dell'Annunciazione: Ricette E Tradizioni
Annunciazione , noto anche in Bulgaria come Blagoets o Blagovets , è una delle feste cristiane più grandi e venerate, che è stata celebrata dal VII secolo non solo dagli ortodossi orientali, ma anche dalla Chiesa cattolica romana. Si festeggia il 25 marzo.
Il Dragoncello è Ideale Per I Piatti Di Pesce
Il dragoncello è una spezia dall'aroma molto forte, quindi è bene usarla con parsimonia nei piatti. Se ne metti di più, corri il rischio di non sentire le altre spezie che hai aggiunto al piatto. Infatti il dragoncello è adatto per insaporire vari tipi di verdure e carni.
Salse Fredde Per Piatti Di Verdure E Pesce
Nelle giornate estive è possibile diversificare i piatti di verdure o pesce serviti con salse fredde particolari. Prova a preparare la salsa al formaggio, la salsa di pesce fredda ai frutti di mare e la salsa di cipolle piccante. Salsa di formaggio Prodotti per 3-4 persone:
