2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Carne macinata di asino non è una delle nostre scelte preferite, ma una volta provata questa carne, faremmo fatica a non ripeterla.
La carne di asino è di colore rosso, difficile da distinguere dalla carne di manzo. Questa distinzione può essere percepita solo dalle persone nel settore della macelleria ed è quasi impossibile rilevare questa differenza.
La carne di asino è più deliziosa sotto forma di salsicce, ma sarebbe difficile rifiutare le deliziose polpette di asino tritato.
Non c'è stagione in cui l'asino viene macellato. In qualsiasi momento dell'anno, l'asino è una scelta deliziosa.
La prima cosa da fare è pulire bene la carne dalle vene e dal grasso. Quindi la carne viene macinata. Si consiglia di macinare due volte la carne di asino.
Si conserva a lungo in freezer. Puoi aggiungere la carne al tritatutto, aggiungere le spezie che desideri e conservare questa carne macinata in sacchetti da cucina nel congelatore o cucinarla subito.
Fare l'asino macinato è come tutta la carne macinata tradizionale. L'unica cosa che devi ricordare è che questa carne deve essere tritata due volte.
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Spina D'asino
Spina d'asino / Silybum marianum Asteraceae / è un'erba spinosa molto diffusa nel nostro paese. Si trova nell'Europa meridionale, cresce fino ai climi temperati dell'Asia continentale. Il cardo selvatico viene importato artificialmente in Nord e Centro America, così come in Nuova Zelanda e Australia, dove cresce in modo aggressivo e viene chiamato erbaccia.
È Utile Solo L'aglio Appena Tritato
I ricercatori del Cardiovascular Research Center dell'Università del Connecticut, negli Stati Uniti, affermano che l'aglio fa bene al corpo umano se consumato non appena viene tagliato o schiacciato. Per anni, gli scienziati hanno sostenuto che la cosa più importante nell'aglio è l'allicina, un composto volatile che si forma quando gli spicchi d'aglio vengono tagliati e conservati nel succo per un breve periodo.
Manzo O Maiale Tritato Da Scegliere?
È meglio carne di maiale o manzo macinata? Questa domanda viene posta da molti host. Realisticamente, la carne macinata come prodotto come la conosciamo nella cucina nazionale bulgara è una combinazione di carne di maiale e manzo, il rapporto è rispettivamente dal 40% al 60%.
