Come Cucinare Il Cavolo Fresco

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Video: Cavolo Cappuccio: Cuocerlo Senza Grassi 2024, Novembre
Come Cucinare Il Cavolo Fresco
Come Cucinare Il Cavolo Fresco
Anonim

Chiunque si senta almeno un po' nelle proprie acque in cucina sa come preparare una deliziosa insalata di cavoli con carote o cetrioli. Niente di complicato, a patto di tagliare il cavolo abbastanza finemente e condirlo adeguatamente. Ottima insalata che si prepara in tutte le stagioni.

Ma lo sai? come cucinare il cavolo fresco fresh? Perché non ci sono problemi con l'acido: è abbastanza morbido da preparare deliziosi crauti di cavolo, zuppe di cavolo e qualsiasi altro piatto di cavolo che richiede un trattamento termico del cavolo.

Eccone alcuni consigli per fare il cavolo fresco.

1. A differenza dei crauti, che dovrebbero essere ripuliti dalle pannocchie e dalle foglie esterne, il cavolo cappuccio fresco richiede un pretrattamento prima di iniziare a cucinare qualsiasi cosa con esso. Consiste proprio nel rimuovere le foglie esterne e la pannocchia, quindi lavare accuratamente il cavolo intero all'esterno.

2. Ancora una volta, a differenza dei crauti, il cavolo fresco ha bisogno di un trattamento termico molto più lungo per ammorbidirsi. Tuttavia, con esso puoi preparare la famosa zuppa di cavolo da quella dieta con cavolo relativamente facile da implementare.

È facile perché non c'è fame e perché dura solo 7 giorni. È anche un modo sano per perdere peso: è stato inventato dai medici! Puoi trovare una ricetta per questo sul nostro sito web.

3. Quando vuoi per arrostire il cavolo fresco in una padella, è meglio stufarlo in anticipo. Ricorda che a differenza dei crauti, che non necessitano di ulteriore salatura, il cavolo fresco non sarebbe gustoso senza sale.

Si consiglia di aggiungere un po' di sale durante il taglio del cavolo, quindi schiacciarlo. Quindi si sistemerà e non ti chiederai come inserirlo nel piatto che hai scelto per cucinare.

4. Puoi fare i crauti con il cavolo fresco? Perchè no. Per fare questo, devi solo sbollentare le foglie di cavolo finché non si ammorbidiscono. Altrimenti non sarai in grado di piegarli in modo da ottenere sarmi.

5. Quando si procede a cucinare cavolo fresco, assicurati di aggiungere anche il grasso. Mentre questo aggiunge calorie al tuo pasto, l'idea è di renderlo davvero gustoso.

Se segui rigorosamente la bilancia, aggiungeremo che il cavolo è una delle verdure meno caloriche. Quindi un po 'grasso - e allora!

E se hai bisogno di più idee dove investire cavolo fresco, guarda la gallery qui sopra!

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