2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
C'è un modo per raffreddare una bevanda in meno di 2 minuti senza usare il congelatore. Se hai fretta di bere una birra fresca o una bibita, assicurati di familiarizzare con questa tecnica.
L'esperimento può essere visto anche su Youtube con il titolo How to Cool a Drink in 2 minutes. Il video mostra che con il minimo sforzo possiamo fare una bevanda ghiacciata.
Per prima cosa, versa una ciotola d'acqua, quindi riempila di ghiaccio. Aggiungere circa uno o due cucchiaini di sale e mescolare. Quindi metti la bevanda nella ciotola.
Dopo un minuto, mescola di nuovo e quando sono trascorsi 2 minuti, puoi controllare che la bevanda sia davvero fredda.
All'inizio dell'esperimento viene mostrato che la temperatura della bevanda che verrà raffreddata è di 24 gradi Celsius e dopo la procedura è scesa a 5 gradi Celsius, ideale se vuoi bere qualcosa di fresco.
Non è necessario essere uno scienziato per capire la funzione del ghiaccio, ma perché aggiungere il sale? La risposta è che il sale da cucina aiuta il ghiaccio nella ciotola a sciogliersi più velocemente e a rimuovere il calore dalla bevanda. Questa volta provoca il raffreddamento più rapido della scatola calda.
Anche la legge della termodinamica ha qualcosa da dire sull'argomento: due sostanze con temperature diverse raggiungono l'equilibrio di temperatura nel tempo. E poiché non dobbiamo trasformare la bevanda liquida in ghiaccio, abbiamo solo bisogno di 2 minuti per renderla fredda.
In effetti, questo trucco domestico non è di ieri, ma è stato utilizzato nell'era precedente all'invenzione del frigorifero. La combinazione di sale e ghiaccio è stata utilizzata molto per il raffreddamento rapido quando le temperature esterne sono alte e le persone vogliono qualcosa di freddo.
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