Se Sei Un Fan Delle Patate, Soffrirai Di Pressione Alta

Se Sei Un Fan Delle Patate, Soffrirai Di Pressione Alta
Se Sei Un Fan Delle Patate, Soffrirai Di Pressione Alta
Anonim

Il consumo frequente di patate può portare all'ipertensione, secondo un nuovo studio condotto da scienziati della Harvard Medical School. Anche sotto forma di purea, cotti o al forno, sono pericolosi per la salute quanto le patatine fritte e possono portare ad ipertensione.

Naturalmente, le patatine rimangono il prodotto a base di patate più pericoloso a causa del suo alto contenuto di grassi, che comporta altri gravi rischi per la salute umana.

Secondo gli scienziati, anche se accade quattro volte a settimana, il consumo di patate o prodotti a base di patate è controindicato. Sono dell'opinione che il colpevole di ciò sia l'amido contenuto in essi.

Poiché le verdure altrimenti deliziose hanno un alto indice glicemico, i carboidrati amidacei vengono rapidamente trasformati in zuccheri e depositati nel corpo. Questo porta ad un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Nel tempo, questo aumento può causare problemi di zucchero nel sangue, hanno detto i ricercatori.

Gli scienziati basano la loro sorprendente affermazione sugli amanti delle patate su uno studio di 20 anni che ha coinvolto più di 187.000 uomini e donne provenienti da tutti gli Stati Uniti.

I risultati mostrano che le donne che mangiano regolarmente patate sono più a rischio di ipertensione rispetto agli uomini.

Tuttavia, i ricercatori hanno scoperto che entrambi i sessi, che mangiavano quattro o più porzioni di patate a settimana, indipendentemente da cosa (al forno, bollite, fritte o schiacciate), erano più a rischio dell'11% rispetto a quelli che mangiavano patate una volta a settimana.

Patatine fritte
Patatine fritte

Secondo lo studio, le persone che mangiavano patatine quattro o più volte alla settimana avevano un rischio maggiore del 37% di sviluppare la pressione alta. Alcuni pazienti sono stati sottoposti a una dieta speciale con verdure prive di amido. I dati mostrano che in una sola settimana il rischio di ipertensione è diminuito fino al 6%.

Non stiamo dicendo che il consumo di patate dovrebbe essere interrotto, afferma il ricercatore capo, il professor Thomas Sandras. - Sono deliziosi e hanno i loro numerosi benefici per il corpo. Tuttavia, è importante sapere che non dovresti mai esagerare. L'opzione migliore è consumarli due volte al mese. Per quanto riguarda le patatine, prendi tutti i pacchi da casa tua e buttali con la coscienza a posto direttamente nel secchio, consiglia.

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