2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La vitamina D appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili ed è sintetizzata dalla pelle sotto l'influenza dei raggi ultravioletti del sole. La principale fonte di vitamina D è la luce solare, che dovrebbe dirti che durante i mesi invernali, quando i raggi del sole sono scarsi, c'è il pericolo di bassi livelli di vitamina D nel nostro corpo.
In inverno, invece, il nostro menù è composto da cibi abbastanza forti e nutrienti, che dovrebbero fornire le quantità necessarie.
In inverno, la maggior parte di noi mette invariabilmente alcuni anelli sopra il nostro peso normale. Qual è la ragione di questo? Probabilmente il cibo ipercalorico e forte, in cui le insalate fresche e i regali dell'orto sono più rari, a scapito di bistecche, spiedini e insalata russa.
La grande importanza della vitamina D per il nostro organismo è legata anche ai processi di dimagrimento. In inverno, quando i raggi del sole sono bassi e quindi la quantità di vitamina D sintetizzata è inferiore, non ingrassiamo per questo motivo?
Secondo uno studio di due anni fa, esiste un chiaro legame tra bassi livelli di vitamina D nel sangue e obesità. I risultati dei test medici riferiscono poi che ogni nanogrammo in più per millilitro di vitamina D nel sangue di una persona fa perdere al corpo 200 g.
C'è ancora molta ricerca che si concentra sulla relazione tra i livelli di vitamina D e se una persona è sovrappeso o sottopeso. Tuttavia, rimane poco chiara la questione di come questa vitamina sia in grado di "dettare" l'aumento o la perdita di peso.
Esiste un dosaggio specifico a cui deve essere assunta la vitamina D. È determinato dalla National Academy of Sciences degli Stati Uniti.
Il limite massimo accettabile per l'assunzione di vitamina D è:
per neonati, 0-12 mesi, 25 microgrammi al giorno;
per bambini e adulti, 50 microgrammi al giorno;
per le donne in gravidanza e in allattamento, 50 microgrammi al giorno
Le migliori fonti di vitamina D sono salmone, latticini, frutti di mare e uova.
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