2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Capita spesso di avere problemi a dormire. E un buon sonno, lo sappiamo, è importante per la nostra salute fisica e mentale generale. Probabilmente hai i tuoi metodi per affrontare il problema, ma lascia che ti presenti un'altra opzione.
Sapevi che la cena può essere usata per influenzare il sonno? Secondo i ricercatori giapponesi, questo è del tutto possibile. Hanno concluso che gli alimenti con un alto indice glicemico, che è una misura dell'effetto degli alimenti sulla glicemia, migliorano il sonno. Fanno eccezione la pasta e la pasta, anche se in grandi quantità.
Il riso favorisce il buon sonno, dicono gli esperti giapponesi. I giapponesi, secondo gli studi, mangiano circa 10 volte più riso degli europei e dei nordamericani. Il riso costituisce circa il 28% della dieta degli abitanti del Paese del Sol Levante.
Scienziati giapponesi hanno condotto uno studio che ha coinvolto 1.164 uomini e 684 donne in cui studiare gli effetti del riso sul sonno. I ricercatori hanno preso in considerazione la qualità del sonno, il tempo impiegato da una persona per addormentarsi dopo aver spento le luci, la durata del sonno, quanto tempo una persona riposa, quanto spesso si sveglia, se assume farmaci e come si sente durante il giorno.
Lo studio ha scoperto che le persone che mangiavano molto riso dormivano meglio e più a lungo di altre. E l'amore per la pasta per cena ha avuto un effetto negativo sulla qualità del sonno: le persone spesso si svegliavano, si sentivano male durante il giorno, bevevano sonniferi e si addormentavano più duramente. Mancavano però anche i dolci, tra cui pane bianco e pizza l'effetto del riso sul sonno.
Gli esperti spiegano che gli alimenti ad alto indice glicemico, come il riso, possono influenzare il sonno a causa del triptofano, un alfa-amminoacido aromatico che ha proprietà sedative ed è legato all'ormone del sonno melatonina. Il triptofano viene convertito in serotonina nel cervello e quindi in melatonina.
Questo studio ha solo confermato studi precedenti simili e gli scienziati hanno suggerito che i medici potrebbero presto consigliare ai pazienti con disturbi del sonno di non prendere pillole ma di mangiare più riso per cena. E tu ci provi, potresti riuscirci!
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