La Tradizione Culinaria Di Ignazhden

Video: La Tradizione Culinaria Di Ignazhden

Video: La Tradizione Culinaria Di Ignazhden
Video: La tipicità della cucina Romagnola - Giorno 1 2024, Novembre
La Tradizione Culinaria Di Ignazhden
La Tradizione Culinaria Di Ignazhden
Anonim

Ignazhden celebriamo il 20 dicembre - questa è una delle feste bulgare più amate e venerate. Tornando indietro nel tempo, in questo giorno, le persone hanno celebrato l'inizio del nuovo anno.

Al giorno d'oggi, Ignazhden porta con sé un significato diverso. In questa festa, infatti, la Chiesa ortodossa onora S. Ignazio il portatore di Dio. In questo giorno tutti coloro che hanno i nomi Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla hanno un onomastico.

Ci sono diverse tradizioni che accompagnano la vacanza, come la maggior parte delle feste tradizionali bulgare. Una delle cose più interessanti e importanti ha a che fare con il tipo di persona che varcherà la soglia. A seconda di chi varcherà per primo la soglia, questo sarà l'anno successivo per la famiglia che vive in casa.

Viene chiamato il primo ospite alunno. Se è fortunato, significa che la famiglia godrà di un anno molto sano, felice e pieno di fortuna e gioia.

Spesso questo studente è invitato dai padroni di casa stessi. La tradizione vuole che quando entra, deve ravvivare il focolare pre-acceso e augurare alla famiglia che sta visitando di avere tanti bambini e bestiame quante sono le scintille nel fuoco.

Il tavolo di Ignazhden
Il tavolo di Ignazhden

Il passo successivo dello studente è benedire la casa in cui si trova e, a sua volta, i suoi ospiti lo ringraziano con la frutta. L'albero di Natale, che dovrebbe bruciare alla vigilia di Natale, viene abbattuto il giorno di Sant'Ignazio dal proprietario della casa.

Il giorno prima della festa vengono serviti al tavolo solo pasti magri. su se stesso Ignazhden si consumano anche i pasti a digiuno - non dimentichiamo che è ancora tempo di digiuno.

Le credenze dicono che in questo giorno non dovresti lavorare, è bene buttare via la spazzatura accumulata per eliminare il male. Non viene lavato per non ammalarsi. Inoltre, non dovremmo essere arrabbiati in modo che il prossimo anno sia pacifico, non dovremmo prestare denaro ed è bene che tutti abbiano dei soldi in loro - in modo che l'anno prossimo sia pieno.

Non dovresti cucinare fagioli il giorno di Sant'Ignazio, perché la convinzione è che grandinerà. Le donne incinte e non ancora nate non dovrebbero lavorare per rendere più facile il loro parto. Se concepisci un bambino il giorno di Sant'Ignazio, il folklore afferma che nascerai con una disabilità.

Secondo l'usanza, i padroni di casa dovrebbero alzarsi presto la mattina e pulire i camini da ragnatele e fuliggine, e poi buttarli via.

La minestra
La minestra

Nella Bulgaria orientale su Ignazhden la tavola è composta solo da piatti magri. Infatti, questo è il giorno della prima cena di Natale e segna l'inizio delle vere vacanze di Natale. Secondo la tradizione non ci si deve alzare da tavola durante la cena, perché le galline smetteranno di covare.

Il giorno di Ignazhden è associato al solstizio d'inverno e all'inizio del nuovo anno.

Consigliato: