2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un nuovo studio del Centro tedesco per il diabete di Dusseldorf ha dimostrato che anche un cheeseburger o una confezione di patatine possono causare gravi cambiamenti nel metabolismo di una persona e portare a malattie del fegato e persino al diabete.
La cattiva notizia per chi ama i cibi grassi è che esagerare riduce la sensibilità del corpo all'insulina. Ciò aumenta immediatamente i livelli di grasso corporeo e porta a una serie di problemi cardiaci oltre a quanto sopra.
Mentre i corpi di coloro che sono in forma sono in grado di riprendersi da una porzione di pollo fritto o pizza, ad esempio, coloro che hanno trascurato l'allenamento non si riprendono così rapidamente e possono diventare permanenti o più permanenti. malattia.
Per dimostrare la loro teoria, gli scienziati tedeschi del centro di Düsseldorf hanno invitato 34 uomini sani di età compresa tra 20 e 40 anni a partecipare a un esperimento alquanto delizioso. I volontari sono stati divisi in due gruppi. Il primo ha dovuto bere un frullato alla vaniglia fatto con olio di palma il giorno dell'esperimento e il secondo ha bevuto acqua pulita.
La bevanda all'olio di palma era ricca di grassi saturi, pari al grasso di un'intera pizza ai peperoni o di un cheeseburger con tutti gli extra. I test hanno mostrato immediatamente un aumento dell'accumulo di grasso e una diminuzione della sensibilità all'insulina nei volontari. Come sappiamo, l'ormone regola la glicemia nel corpo.
È stato anche segnalato che i bevitori di frullati alla vaniglia hanno livelli elevati di trigliceridi, un tipo di grasso legato a malattie cardiache e fegato grasso, che ha conseguenze fatali. I dati hanno mostrato, d'altro canto, che non vi è stato alcun cambiamento nelle prestazioni dei volontari che hanno bevuto solo acqua durante lo studio.
Anche un singolo prodotto ad alto contenuto di grassi può essere sufficiente per indurre una transitoria resistenza all'insulina e danneggiare il metabolismo epatico, hanno affermato i ricercatori.
Crediamo che gli individui sani e coloro che si prendono cura del proprio corpo possano compensare adeguatamente l'assunzione eccessiva di acidi grassi saturi. Tuttavia, l'esposizione frequente a tali nutrienti alla fine porterà alla resistenza cronica all'insulina e alla steatosi (fegato grasso non alcolico), afferma lo studio.
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