2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Martedì 28 aprile entrerà in vigore il divieto di vendita di succhi di frutta che contengono zuccheri aggiunti. Il divieto si applica non solo alla Bulgaria, ma anche a tutti i paesi dell'Unione europea.
Il divieto è un dato di fatto grazie a una direttiva della Commissione Europea, approvata nel marzo 2012. La direttiva ha fissato un termine di 18 mesi per la sua attuazione. Il divieto di mettere lo zucchero succhi di frutta è stato introdotto nell'ottobre 2013 e il periodo di grazia di 18 mesi è scaduto il 28 aprile.
Zhana Velichkova, presidente dell'Associazione dei produttori di bevande analcoliche, ha detto a Trud che la dolcezza dei succhi verrà solo dai frutti che sono incorporati nei succhi.
Velichkova aggiunge che l'aggiunta di dolcificanti a base di aspartame è stata vietata per anni. Secondo lei, l'uso di dolcificanti nei succhi di frutta non era consentito anche prima dell'adozione del divieto.
D'ora in poi, gli ispettori della BFSA dovrebbero monitorare il rispetto del divieto. Tuttavia, i nuovi requisiti per i succhi di frutta renderanno la produzione più costosa e il prodotto finale sarà ora scambiato a prezzi notevolmente più elevati.
I produttori devono ottenere il gusto dei succhi, utilizzando solo frutta, vitamine, minerali e cosiddetti. integratori alimentari. L'obiettivo è rendere i succhi sani e salutari.
Finora, tutto sembra molto buono, ma prima che molti siano felici di poter acquistare solo succhi di frutta utili, faremo importanti chiarimenti.
Il divieto si applica solo alle bevande etichettate come succhi. Tutti quelli che portano i nomi elisir, bevanda alla frutta e simili possono facilmente contenere dolcificanti e zuccheri aggiunti.
Il consumo di succhi naturali in Bulgaria è ancora estremamente basso. Il bulgaro medio consuma circa 9,4 litri di succo all'anno e, per fare un confronto, in Germania il consumo annuo per persona è di 34 litri.
Un elevato consumo di zucchero è associato a un aumento del rischio di obesità, diabete e sviluppo di problemi cardiovascolari.
Secondo un certo numero di esperti, è succhi di frutta hanno il maggior contributo all'obesità e al diabete nel Regno Unito, perché solo 250 ml di succo contengono 115 calorie, equivalenti a 7 cucchiai. zucchero.
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