2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
vestirsi si chiama qualsiasi salsa possiamo condiamo le insalate. Può essere sottile o denso, ma l'importante è che tutti i prodotti al suo interno siano mescolati, non versati separatamente sull'insalata. Ecco alcune ricette di condimento e la descrizione del tipo di insalata per cui sono adatte.
Condimento per insalata di cavoli, carote o rape
Prodotti necessari: 7 cucchiai. yogurt, 3 cucchiai. latte fresco, 10 cucchiai. maionese, 1 pizzico di origano, 2 pizzichi di aneto, sale e pepe qb
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti vengono mescolati in una ciotola e battuti in un mixer. Se avete tempo e voglia, oltre a un mortaio di granito, è meglio metterli dentro e con il torchio per schiacciarli e mescolarli. Con la miscela omogenea risultante può essere versata qualsiasi insalata di cavoli, carote e rape.
Condimento per insalata di prodotti marinati
Prodotti necessari:1 cucchiaio. zahtin, 1 cucchiaino. origano, 3-4 rametti di aneto, 2 spicchi d'aglio, sale e pepe qb
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti vengono miscelati immediatamente prima di essere versati insalata, poiché l'aneto e l'aglio vengono tritati finemente. Sono schiacciati in un mortaio.
Condimento per insalata di pasta e qualsiasi altro tipo di pasta
Prodotti necessari: 10 cucchiai. olio extra vergine di oliva, 3 cucchiai. aceto balsamico, 1 cucchiaino. basilico, 1. cucchiaino. origano, aglio orsino tritato finemente, sale e pepe qb
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti vengono impastati in un mortaio e pestati o battuti con un miscelatore in un apposito contenitore. È bene che il basilico e l'origano siano freschi.
Condimento per insalate verdi
Prodotti necessari: 150 g di maionese, 1 cucchiaio. zahtin, 1 cucchiaio. miele, 1 cucchiaio. succo di limone, 1/2 cucchiaino. aglio in polvere, 1 cucchiaino. mostarda
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti vengono battuti con un mixer o un frullatore fino a ottenere una miscela omogenea. Se la salsa diventa troppo densa, puoi aggiungere un po' di yogurt.
Condimento per insalate di pesce
Prodotti necessari: 250 g di panna, 1 cucchiaio. senape, 2 cucchiai. succo di limone, 1/2 cucchiaio. aglio in polvere, sale e pepe qb
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti sono mescolati e, se lo si desidera, è possibile aggiungere aneto tritato finemente.
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