Invece Del Tuo Sushi Preferito! Prepara Una Deliziosa Insalata Di Sushi

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Ti piace mangiare sushi, ma non esci sempre al ristorante o non ti interessano i panini lunghi?

Abbiamo una soluzione per te e i tuoi desideri culinari e si chiama insalata di sushi. La cosa migliore di questa ricetta è che ottieni un gusto autentico risparmiando la parte fastidiosa di preparare il sushi stesso: basta mescolare tutto in una ciotola e godersi una serata asiatica a casa.

In generale, questa insalata appetitosa ha tutto ciò che viene messo nel sushi e l'ingrediente principale, ovviamente, è il riso. Fa anche un'ottima salsa che ti farà davvero sentire come se fossi in un ristorante giapponese - grazie alla salsa wasabi e zenzero che metteremo.

L'intero processo di preparazione dura 55 minuti. Se vuoi un gusto completamente autentico, è meglio acquistare tutti gli ingredienti dalla sezione asiatica del supermercato che visiti. Ma anche se non lo fai, sicuramente questo insalata con sushi sarà anche fantastico con quello che hai a portata di mano.

Ecco i prodotti di cui avrai bisogno:

• 1 tazza da tè di riso per sushi;

• 2 1/4 tazze d'acqua;

• 1/4 di tazza più altri 3 cucchiai di aceto di riso;

• 1/4 di cristalli di zucchero;

• 1 1/2 cucchiaino di sale;

• 1 cucchiaio di semi di sesamo;

• 2 cucchiai di zenzero marinato tritato molto finemente;

• 3 gambi di cipolla verde, tritati;

• 2 carote medie tritate finemente;

• 1 cetriolo grande, sbucciato e affettato;

• 1 tazza di edamame;

• 2 foglie di alga, tagliate a listarelle;

• 1 avocado a fette;

• 100 g di salmone affumicato.

Per la salsa:

• 2 cucchiaini di wasabi in polvere

• 1 cucchiaio di acqua calda

• 2 cucchiai di acqua fredda

• 2 cucchiai di salsa di soia

• 2 cucchiai di succo di zenzero appena spremuto

Metodo di preparazione:

In una padella capiente, mescolare l'acqua e il riso. Dopo l'ebollizione, ridurre a temperatura molto bassa, mettere un coperchio e cuocere per 45 minuti.

Nel frattempo, in una piccola ciotola, portare a ebollizione la grande quantità di aceto di riso insieme allo zucchero e al sale. Una volta completamente sciolto, togliere dal fuoco.

Prendete un'insalatiera e mescolate il riso con la miscela di aceto. Una volta freddo, versate i semi di sesamo, l'aceto di riso rimasto, lo zenzero, le verdure, il salmone, gli edamame e le strisce di alghe. Disporre sopra tutto questo l'avocado a fette.

Ora non ci resta che preparare la salsa per insalata di sushi fatta in casa. Mescolare prima il wasabi in acqua tiepida, poi mescolarlo con acqua fredda, salsa di soia e succo di zenzero. Versalo sulla tua insalata di sushi e servi.

Buon Appetito!