2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vi proponiamo diversi antipasti che potrete preparare per qualsiasi vacanza durante la quale aspettate ospiti. In questo modo ti risparmierai la preparazione di qualche piatto principale complesso, poiché le ricette che proponiamo sono sufficientemente nutrienti e deliziose.
I nostri suggerimenti includono un rotolo, una ricetta per sigari di fegato di maiale, un antipasto con cous cous, che può essere servito al posto dell'insalata e un antipasto con i cetrioli.
Rotolo ripieno
Prodotti necessari per la pasta cotta: 1 cucchiaino. farina e acqua, 4 uova, ½ cucchiaino. olio, 1 cucchiaino. sol
Prodotti necessari per il ripieno: 3 uova sode, 250 g di ricotta, 60 g di burro
Metodo di preparazione: Mettere l'acqua, il grasso e il sale in un piatto adatto, quindi mettere la pentola sul fuoco e aspettare che arrivi a bollore. Versare la farina e mescolare fino a quando l'impasto cotto inizia a separarsi dalla padella. Quando il composto si sarà raffreddato, iniziate ad aggiungere le uova una ad una, mescolando energicamente.
Quando l'impasto sarà omogeneo, versatelo in una teglia rettangolare già imburrata e cuocete in forno moderato. Quindi girare la pagnotta finita su un panno umido e arrotolarla. Lasciar raffreddare. Durante questo tempo, scola tutti i prodotti per il ripieno e spalmaci la palude. Arrotolare nuovamente e lasciare in frigo per qualche ora.
L'antipasto successivo è molto leggero ed estremamente gustoso. Per fare questo, avrai bisogno di 2 cetrioli, che taglierai a pezzi di circa 6 cm e intaglierai i semi. Petti di pollo bolliti tagliati a pezzetti e mescolati con ¼ di cucchiaino. mandorle tritate finemente, prezzemolo a piacere e un po' di pepe nero macinato.
Mescolare il composto e lasciare al freddo in frigorifero. Nel frattempo, mescolare un cucchiaino di maionese, 3 cucchiai. olio, 2 cucchiai. succo di limone, pepe e sale - uniformare il composto. Dovresti mescolare questa salsa con la carne con le mandorle e mescolare bene. Farcire i cetrioli e l'antipasto è pronto.
Sigari di fegato di maiale
Prodotti necessari: 250 g di fegato di maiale, 250 g di carne macinata, cipolla, prezzemolo, menta, 2 fette di pane, olio, sale e pepe
Metodo di preparazione: Lavare il fegato e tritarlo finemente, quindi unirlo alla carne. Ad essi aggiungete la cipolla grattugiata, il prezzemolo e la menta tritati finemente, le fette di pane ammollate e scolate, pepe e sale.
Mescolare bene e formare dal composto dei piccoli sigari - circa 3 cm, dopodiché ciascuno di essi viene avvolto in un foglio, pre-unto con olio. Cuocere in forno caldo e servire tiepidi.
E poiché a volte capita che gli ospiti arrivino inaspettatamente, ti offriamo un antipasto veloce, che può essere accettato per l'insalata. Far bollire mezza bustina di cous cous e mescolarla con uguale quantità di maionese e yogurt colato. A questo composto aggiungete sale e 2 spicchi d'aglio schiacciati, oltre ad alcune delle vostre verdure preferite, tritate finemente.
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