2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La popolazione del villaggio di Garvan, comune di Gabrovo, intende far rivivere un'antica tradizione di lavorazione di frutta e verdura. La gente ha iniziato a restaurare un vecchio essiccatore di prugne di adobe che un tempo era usato molto spesso nella zona.
Il 30 agosto alle 11.30 gli appassionati mescoleranno fango e paglia per realizzare gli iconici mattoni di adobe e preparare il terreno per essiccatore per prugne.
L'impresa coraggiosa includerà artigiani, muratori, gente del posto, membri del Chitalishte Hristo Botev 2008, nonché rappresentanti di altri centri comunitari.
Il desiderio nel villaggio di Garvan di avere un essiccatoio di mattoni è legato al desiderio di ripristinare un passato e forse dimenticato da molte tradizioni.
La gente del posto spera che, grazie al nuovo essiccatore, la conversione della frutta in composte, marmellate e conserve rimanga sullo sfondo.
Ciò consentirà di conservare il cibo in modo più sano. Inoltre, il menu delle persone sarà diversificato.
La gente del posto ha già sgomberato l'area in cui verrà posizionato l'essiccatore e il luogo circostante è pronto per affermarsi come luogo piacevole dove rilassarsi.
È stata costruita una recinzione e il vecchio pozzo, che si trova qui, è stato messo in sicurezza. Una volta che la struttura sarà costruita, sarà in grado di beneficiare sia i residenti del villaggio di Garvan che le persone locali di altri insediamenti, riporta DariknewsBg.
L'essiccatoio per la frutta di nuova costruzione è un ottimo modo non solo per ripristinare una tradizione che le persone anziane ricordano con nostalgia, ma per dare da vivere ai residenti di questa zona.
Naturalmente, la nuova acquisizione del villaggio di Garvan ha altri aspetti positivi.
L'uso dell'essiccatore contribuisce principalmente alla salute, poiché i frutti preparati con il suo aiuto conserveranno tutte le loro sostanze utili.
Inoltre, l'acqua verrà risparmiata e non dovrai usare lo zucchero tanto quanto fai quando prepari composte e marmellate.
Grazie ad esso, si risparmierà energia elettrica, che generalmente verrebbe utilizzata per cucinare.
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