2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sebbene presente in molti alimenti, il ferro è scarsamente assorbito dal corpo umano. In altre parole, il nostro sistema digestivo non può estrarre efficacemente questo minerale dal cibo per conservarlo. Inoltre, le donne dovrebbero includere costantemente nella loro dieta cibi con ferroper integrare la sua perdita attraverso le mestruazioni.
Ciò significa che abbiamo bisogno di un apporto costante e aumentato di ferro.
Affaticamento, pelle pallida, mancanza di respiro, bassa resistenza alle infezioni: questi sono i sintomi della carenza di ferro e dell'anemia. La carenza può anche portare a una ridotta capacità fisica e disabilità intellettive, nonché gravidanze problematiche. Se sei minacciato da tali rischi, allora devi seguire una dieta equilibrata e assicurarti di averne abbastanza fonti di ferro.
La dose giornaliera raccomandata di ferro è di 9 mg per gli uomini e 18 mg per le donne e gli adolescenti. Solo in menopausa una donna ha bisogno di meno ferro: 9 mg al giorno. Le donne incinte dovrebbero integrare la loro dieta con cibi ricchi di questo minerale, circa 20 mg al giorno, che è raccomandato per lo sviluppo del bambino, così come durante l'allattamento.
Ma chi sono? mangia molto ferro?
sciocchezze di pollo
I fegatini di pollo sono i più ricchi di minerali, con 22,8 mg di ferro per 100 g. Se ti piace il gusto, puoi anche mangiare cuori di pollo o reni di pollo.
carne rossa
Oltre all'alto contenuto proteico, 100 g di carne bovina importano circa 5 mg di ferro, cioè. il doppio della carne bianca (pesce o pollame).
cibi a base di fagioli
Per guarnire qualsiasi tipo di carne, considera soia, lenticchie o fagioli rossi. Contengono in media 3 mg di ferro per 100 g.
Spezie
Cumino, curry, zenzero e kilantro sono ottime idee per insaporire i tuoi piatti. Forniscono rispettivamente 66,4 mg, 29,7 mg, 19,8 mg e 16,3 mg di ferro per 100 g di spezia. Si trovano anche nella composizione di miscele aromatiche del Medio Oriente. Per una dieta quotidiana basta un pizzico di queste spezie.
Per più cibi di ferro per le donne, guarda la galleria qui sopra. Includili più spesso nel tuo menu per rimanere in salute e attivo.
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