2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Il problema dell'alimentazione e dei conseguenti disturbi nel corpo, accompagnati da dolore e disagio durante il giorno, sta diventando sempre più comune. La sensazione è, per usare un eufemismo, sgradevole e, peggio ancora, porta anche a problemi seri come colite, gastrite, ulcere, ecc., Che richiedono anni di trattamento. Nel tentativo di evitare ciò, le persone impongono diete insopportabili, contano le calorie e soffrono che oggi non possiamo mangiare questo o quello, e per cioccolato e impasto non osiamo nemmeno pensare. Tuttavia, tutto ciò porta a un altro disturbo: perdita di energia e disturbi nel nostro stato emotivo.
Per aiutare il tuo corpo a sentirsi bene, devi prima aiutarlo a funzionare correttamente. E questo accade quando capiamo come funziona e non interferiamo con le funzioni e i processi che si svolgono nel tratto gastrointestinale.
Il processo di trasformazione del cibo in tutti gli animali a sangue caldo, compreso l'uomo, è lo stesso. Inizialmente, il cibo, entrando nella cavità orale, viene scomposto, immagazzinato nello stomaco, dove avviene la denaturazione acida. Quindi entra nell'intestino tenue, dove avviene l'idrolisi degli enzimi del corpo e degli enzimi nel cibo, e infine raggiunge l'intestino crasso, che costituisce il processo della sua evacuazione.

In ogni fase di questo processo, la propria digestione avviene in tempi diversi. A seconda del tipo di cibo, rimane nella cavità orale da pochi secondi a diversi minuti, nello stomaco - 2-4 ore, nell'intestino tenue - 4-5 ore, nell'intestino crasso - 12-18 ore.
In ogni fase, il corpo rilascia vari enzimi inerenti solo a questa fase. Questi enzimi sono prodotti dalle ghiandole secretorie situate nelle pareti del tubo digerente. Hanno un'azione strettamente specifica a seconda del tipo di cibo che entra e supportano il processo di trasformazione degli alimenti. Alcuni enzimi vengono rilasciati per il cibo proteico, altri per il cibo a base di carboidrati, motivo per cui vengono rilasciati proprio quando il cibo entra nel corpo.

In questo caso, la secrezione inizia nella cavità orale e segue l'intero tubo digerente. Anche la lavorazione e la digestione di ogni tipo di alimento avviene in un reparto separato e richiede tempi diversi. La frutta, ad esempio, viene digerita nell'intestino tenue e la carne viene prima lavorata nello stomaco a intervalli di 2-3 ore, quindi nell'intestino tenue. Per questo motivo molte diete e diete si basano su una dieta separata - ogni tipo di alimento (proteine, carboidrati, grassi, acidi, zuccheri) da consumare in momenti diversi nell'intervallo da 2 a 4-5 ore.
La seconda cosa fondamentale che dobbiamo sapere sugli enzimi è che quando beviamo acqua e liquidi durante un pasto, questi vengono diluiti o lavati via nelle parti inferiori del tratto digestivo. Di conseguenza, il cibo rimarrà nello stomaco fino a quando il corpo non secerne nuovi enzimi, o passerà non processato nei compartimenti inferiori, dove può iniziare la putrefazione e la decomposizione batterica, seguita dall'assorbimento nel sangue.

Per evitare ciò, il corpo dirige la sua forza vitale per sintetizzare enzimi aggiuntivi e nel tempo lo stomaco inizia a digerire bene il cibo, sviluppa gastrite, ulcere e un sacco di altri disturbi. Si raccomanda quindi di assumere liquidi almeno 10 minuti prima di un pasto, ma mai durante un pasto. Se hai ancora sete, si consiglia di bere non più di 2-3 sorsi.
Inoltre, gli enzimi sono attivi solo alla normale temperatura corporea umana. Se il cibo è troppo caldo o troppo freddo, gli enzimi inizieranno la loro piena azione solo quando la temperatura del cibo si normalizzerà.
Un'altra regola importante che impariamo dai bambini è masticare il cibo il più possibile. La masticazione migliora la salivazione e la saliva, a sua volta, aiuta a neutralizzare gli acidi formati durante la fermentazione dei carboidrati. Allo stesso tempo, fino a 6 litri di sangue possono essere purificati nel processo di masticazione attraverso le ghiandole salivari.

È estremamente importante sapere che il corpo ha bisogno di tempo per "riadattarsi" quando si passa da una dieta all'altra. Ecco perché è importante che il passaggio sia agevole, che l'organismo si purifichi prima di iniziare un diverso modo di mangiare. L'uso eccessivo di un tipo di cibo porta alla carenza di un altro, in cui il corpo inizia a cercare i suoi sostituti e anche all'inizio ci sentiamo bene, successivamente può portare a stanchezza, esaurimento, intolleranza a determinati prodotti. Al fine di facilitare il lavoro del tratto gastrointestinale, è necessario osservare la coerenza nell'uso dei prodotti alimentari, tenendo conto della loro compatibilità tra loro e la dieta è equilibrata. Assorbiamo tanto cibo quanto bastano le nostre vitamine e i nostri enzimi.
Secondo la ricerca sui bioritmi del lavoro del corpo, è stato scoperto che l'energia si trova nello stomaco al mattino, nell'intestino tenue a mezzogiorno e nei reni la sera. Mangiare a tarda notte interrompe la circolazione dell'energia nel corpo, poiché parte di questa energia deve essere trasferita agli organi digestivi. Una persona va a letto con cibo non digerito, che favorisce la formazione di muco nel corpo. È meglio cenare prima del tramonto in modo che il corpo abbia abbastanza tempo per elaborare il cibo. La maggior parte dell'assunzione giornaliera dovrebbe essere a mezzogiorno e la più leggera al mattino.
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