2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Bevande messicane sono parte integrante della cucina tradizionale messicana e colpiscono per la loro diversità. Che siano caldi o freddi, dolci o amari, alcolici o analcolici, è impensabile fare in casa un piatto messicano che non sia servito con una delle bevande tipiche del Messico. Ecco i più famosi:
1. Tequila, diventata emblematica di tutto il Messico
Si divide in 100% tequila agave e le cosiddette miscele, che a loro volta sono aniejo, reposado e blanco. Questo tipo di brandy è ottenuto dalla pianta di agave e si beve in qualsiasi momento della giornata. Servire in bicchieri di vetro e servire con sale e limone. È ubriaco su ex.
2. Mescal, non meno popolare della tequila
È anche fatto di agave ed è originario dello stato messicano di Oaxaca. Di solito questa bevanda è incolore, ma puoi anche trovare versioni giallastre. È interessante ricordare che quando il mescal viene imbottigliato, ad esso viene aggiunto un verme che vive nelle radici di una pianta nota come magnesio.
3. Vino
Non è una bevanda principale nella cucina messicana, ma quando viene servita ha solitamente un gusto ricco. È più comune nel nord del Messico, dove si ritiene che vengano prodotti i vini messicani di altissima qualità.
4. Birra
A differenza del modo europeo di servire e bere la birra, in Messico viene servita con una fetta di limone.
5. Rompole
Questo è un tipo di punch che ha un bel colore crema ed è fatto con latte, chiodi di garofano, mandorle, vaniglia e tuorli d'uovo, che vengono scaldati a bagnomaria e dopo il raffreddamento vengono conditi con un po' di rum.
6. Cocktail Margarita, che è diventato un classico
È preparato con tequila, succo di lime spremuto, cointreau o triple sec e servito con sale e limone.
7. Sangrita
Una bibita dal gusto piuttosto aspro e molto piccante. È preparato con succo d'arancia, purè di pomodoro, cipolle e peperoncino serrano.
8. Atollo
Anche una bibita a base di mais bollito, a cui si aggiungono frutta frullata.
9. Acqua dolce, particolarmente preferita nei mesi estivi più caldi
È preparato da semplice acqua, a cui vengono aggiunti un po 'di zucchero e succo di limone e purea di anguria, fragole o kiwi.
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Difficilmente esiste un prodotto più popolare legato al Messico del mais. Coltivato fin dai tempi degli Aztechi e dei Maya, il mais e i prodotti del mais sono stati e continuano ad essere presenti invariabilmente sulla tavola messicana. Le antiche tribù indiane che abitavano i territori messicani credevano addirittura che l'uomo fosse stato creato dalla pasta di mais, e il Mais veniva utilizzato non solo per scopi culinari ma anche per cerimonie religiose.
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