2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un altro prodotto, distribuito sul mercato bulgaro, ha trovato contenuto di carne di cavallo. Uno dei campioni inviati all'inizio di questo mese per i test in un laboratorio tedesco ha mostrato un risultato positivo per il contenuto di carne di cavallo non regolamentato.
Gli ispettori dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare (BFSA) segnalano un sazdarma di prodotti a base di carne, in cui il 5% di contenuto di carne di cavalloche non sono indicati sull'etichetta.
Gli esperti della rispettiva direzione regionale della BFSA effettuano un'ispezione in loco del produttore del sazdarma. Sono state adottate misure per ritirare tempestivamente dalla rete commerciale l'intero lotto disponibile. In caso di necessità, i dipendenti BFSA sono pronti ad esaminare ciascuno degli ingredienti dei prodotti utilizzati.
A seguito della notifica ricevuta a fine febbraio, attraverso il Food and Feed Reporting System (RASFF), lo stato bulgaro, rappresentato dal BFSA, si è impegnato a marzo a inviare 100 campioni di vari prodotti di analisi del DNA a vari laboratori europei.
I risultati dei primi 25 campioni inviati sono stati ottenuti a metà della scorsa settimana. I dati del laboratorio tedesco che ha condotto lo studio hanno mostrato che in quattro prodotti a base di carne ampiamente distribuiti sul mercato bulgaro, al posto del manzo è stata trovata carne di cavallo.
I prodotti a base di carne e salsicce delle società Boni AD, Karlovo e Mes-Co EOOD, Petrich sono stati ritirati dalla rete commerciale. Si prevede che le multe che verranno inflitte alle due imprese di lavorazione della carne ammonteranno a 10.000 BGN, il massimo previsto dalla legge.
I risultati del secondo gruppo di 25 campioni, che sono stati testati in laboratori europei indipendenti, hanno mostrato un solo positivo per la presenza di campioni di DNA di cavallo. I risultati dei terzi 25 campioni inviati saranno chiari all'inizio della prossima settimana.
Continua il controllo intensificato da parte dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare. Un'ulteriore comunicazione informativa sarà predisposta tramite il sistema RASFF agli altri Stati membri dell'Unione Europea.
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