Il Contenuto Delle Salsicce Disgustava Anche Un Contadino

Video: Il Contenuto Delle Salsicce Disgustava Anche Un Contadino

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Video: salsicce di fegato 3 2024, Settembre
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Anonim

Piume, becchi e interiora si aggiungono al contenuto delle salsicce secondo un nuovo video su YouTube. All'impasto omogeneo vengono aggiunti, insieme alla carne, ossa, pelli e varie E.

Quando ho visto come vengono fatte le salsicce, mi sono rifiutato di mangiarle, dice il produttore agricolo Vasil Vassilev.

Ha condiviso di aver visto con i suoi occhi come in un impianto di lavorazione della carne in Bulgaria i resti di animali come ossa, becchi e unghie sono stati aggiunti nella produzione di salsicce. Per ottenere un colore, sono state aggiunte vernici.

Le salsicce sono tra i prodotti più diffusi sul mercato e secondo Vassilev questo è il motivo per cui molte aziende applicano questo metodo. È fatto per i soldi e la carne è una materia prima costosa.

Salsicce
Salsicce

Le famiglie più povere del nostro paese spesso lo comprano salsicciaperché i loro soldi non sono sufficienti per più costosi. Le salsicce secondo lo standard Stara Planina hanno prezzi più alti, ma l'82% del loro contenuto è carne, afferma Svetla Chamova dell'Associazione dei trasformatori di carne.

Per regolamento le salsicce devono contenere sale, zucchero, fosfati, acido ascorbico, pepe nero, noce moscata, ghiaccio e acqua.

Il problema della mancanza di standard per le salsicce nel nostro Paese sta per essere risolto, poiché il ministero natale sta valutando l'introduzione di norme obbligatorie per la quantità di carne con salsicce e salsicce.

È previsto per regolamento che le salsicce nel nostro Paese debbano contenere non meno del 50% di carne. In questo modo, sarà chiaro che quando compriamo qualcosa di carne, il sapore della carne prevale davvero.

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