2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un sopralluogo di bTV ha mostrato il contenuto degli insaccati venduti nel nostro Paese. Dopo il video, che mostra piume, becchi e interiora aggiunti alle salsicce, sempre più persone sono scettiche sui prodotti a base di carne.
Le etichette non descrivono quale percentuale di carne contengono salsicce, ma è chiaro che contengono proteine di soia, lattosio, gomma di guar, glutammato monosodico, nitrito di sodio, amido modificato.
A seconda che si tratti di maiale o pollo, i prezzi variano tra 5,21 e 19,93 BGN per chilogrammo.
Nelle salsicce più economiche il contenuto più alto è la soia - proteine, ma vegetali, spiega Kiril Vatev dell'Associazione dei trasformatori di carne.
Le altre E che sono state aggiunte non sono motivo di paranoia, dicono gli esperti. Il glutammato monosodico viene utilizzato per un gusto intenso, la gomma guar è un tipo di collagene e il nitrito di sodio è un conservante, che tuttavia a dosi elevate può essere tossico.
Alcuni dei campioni hanno anche mostrato che la carne è stata sostituita da amido - patate, amido modificato. Questo prodotto non è vietato per l'uso ed è sicuro per il consumo in qualsiasi quantità.
L'ispezione ha anche mostrato che nelle salsicce Stara Planina c'è una quantità molto inferiore di E, sebbene sia nuovamente presente nitrito di sodio.
Nessuno degli ingredienti è pericoloso per la salute del consumatore. Neanche uno! Sin dalla notte dei tempi, il nitrito di sodio è stato utilizzato nella lavorazione della carne per due scopi: formazione del colore e conservazione del prodotto, ha affermato Vatev.
Consigliato:
Contenuto Calorico Delle Noci
Si consiglia di mangiare le noci crude, per i loro benefici per la salute, o come aggiunta a vari piatti, insalate o snack. Ricche di grassi insaturi, antiossidanti, proteine, vitamine e minerali, le noci aiutano in buona salute. La maggior parte di loro sono molto ricchi di calorie e ricchi di grassi.
Mai Più Salame Delle Vecchie Salsicce
Questa mattina sull'aria bulgara, il ministro dell'Agricoltura Miroslav Naydenov ha annunciato che la pratica della restituzione delle merci di origine animale sta volgendo al termine. Queste misure sono necessarie a causa dei dubbi di Agenzia per la sicurezza alimentare che è possibile per produttori senza scrupoli riconfezionare prodotti non idonei o trasformarli.
Ingredienti In Salsicce E Salsicce Che Uccidono
Le leggende su come mettere carta igienica, soia, ecc. in salsicce, wurstel e salsicce. non sono di oggi. Insoddisfazione anche per il loro prezzo. Anche durante il socialismo, questi prodotti avevano una qualità dubbia. Era opinione diffusa che le salsicce buone e alcuni tipi di salsicce fossero una merce rara che appariva di tanto in tanto.
Qual è La Durata Delle Diverse Salsicce?
Di recente, sempre più persone stanno commentando l'argomento se la carne debba essere consumata o, al contrario, la sua assunzione debba essere limitata. Poiché ognuno ha il diritto alla scelta personale, qui sottolineeremo il fatto che è molto importante quale carne si mangia esattamente e se è conservata correttamente.
Il Contenuto Delle Salsicce Disgustava Anche Un Contadino
Piume, becchi e interiora si aggiungono al contenuto delle salsicce secondo un nuovo video su YouTube. All'impasto omogeneo vengono aggiunti, insieme alla carne, ossa, pelli e varie E. Quando ho visto come vengono fatte le salsicce, mi sono rifiutato di mangiarle, dice il produttore agricolo Vasil Vassilev.
