Arte Giapponese Bento è Il Pranzo Più Salutare

Video: Arte Giapponese Bento è Il Pranzo Più Salutare

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Video: Prepariamo il bento!! Pranzo stile giapponese! 2024, Novembre
Arte Giapponese Bento è Il Pranzo Più Salutare
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Anonim

L'arte del bento esiste in Giappone dal X-XI secolo. Bento è la disposizione di una porzione di cibo in una scatola di legno o plastica.

La scatola può essere di diverse forme (tonda, quadrata, rettangolare, ovale).

Il Bento tradizionale contiene riso, pesce o carne, con verdure cotte o in salamoia.

Bento è fondamentalmente di due tipi:

- Kiaraben - il cibo è organizzato in modo che assomigli a un popolare personaggio giapponese (da fumetti, animazioni e videogiochi);

- Oekakiben - il cibo decorato assomiglia a persone, animali, piante, fiori ed edifici;

Negli ultimi anni Bento è il modo preferito per preparare il pranzo a scuola o in ufficio. Un pranzo salutare in una scatola dall'aspetto accattivante è un menu pranzo molto più utile di hamburger con patatine fritte, pizze a fette, snack e altro ancora.

Oltre ad essere salutare, è stato dimostrato che limita la quantità di rifiuti che snack, panini e bibite del negozio lasciano. L'Agenzia Mondiale dell'Ambiente rivela che una tipica scuola superiore può produrre 18.000 kg di spazzatura in un anno.

Un altro vantaggio di Bento la scatola è che può contenere qualsiasi tipo di alimento e sviluppa la fantasia nella sua preparazione.

Il rapporto corretto di Bento è 3 parti di carboidrati per 2 parti di frutta o verdura e 1 parte di proteine. Questo rapporto, così come la mancanza di cibi nocivi, secondo molti ricercatori, è dovuto alla bella figura dei giapponesi.

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