2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La consistenza cremosa del mascarpone è ideale per contorni, dolci da forno, soprattutto italiani come il tiramisù e anche per la pasta. Il palato può desiderare il gusto ricco del Mascarpone, anche se non è consigliabile mangiarlo troppo spesso.
Questo formaggio è pieno di calorie eccessive e grassi cattivi - una combinazione pericolosa per mantenere la vita e gestire la salute del cuore. Un cucchiaio mascarpone contiene circa un quinto del contenuto totale giornaliero di grassi e il 40% del limite giornaliero di grassi saturi.
Una dieta che include grandi quantità di grassi saturi può portare a malattie cardiache e diabete di tipo 2 e persino al cancro.
Come altri tipi di formaggio, mascarpone fornisce calcio, anche se in dosi molto più piccole rispetto ai formaggi a pasta dura come il cheddar. Oltre a mantenere le ossa forti, il calcio svolge anche un ruolo nella funzione del cuore, dei muscoli e dei nervi.
Un altro vantaggio nutrizionale del mascarpone è il suo basso contenuto di sodio. La maggior parte dei formaggi contiene grandi quantità di sodio, ma il mascarpone contiene solo 15 milligrammi, ovvero circa l'1% del limite giornaliero di 2.300 milligrammi. Questa è una buona notizia per la tua salute perché troppo sodio è associato a un rischio più elevato di malattie cardiache e ictus.
La principale vitamina qui contenuta in grandi quantità è la vitamina A. Aiuta a mantenere una buona vista e anche a stimolare la salute della pelle, dei denti e delle ossa.
Allettante con il suo gusto, mascarpone in grandi quantità è un nemico pericoloso. Consumato con moderazione è un vero piacere.
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