2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Come per i vini francesi, è tipico dei vini liquorosi che portino il nome del luogo in cui vengono prodotti. I vini liquorosi hanno una gradazione alcolica più elevata. Questo perché durante la lavorazione viene aggiunto brandy o distillato di vino.
Questo accade durante o dopo la loro fermentazione. Quando viene aggiunto l'alcol, il lievito del vino muore e la fermentazione si ferma. La gradazione alcolica di questo tipo di bevanda è compresa tra il 18 e il 20%.
I vini liquorosi sono anche chiamati vini da dessert per via del loro ricco sapore dolce. Ecco perché vengono consumati principalmente dopo i pasti. Sono serviti come aperitivo. Ci sono anche vini liquorosi secchi.
Tra i vini liquorosi più famosi ci sono Porto, Madeira, Malaga e Marsala. Asenovgrad Malaga è popolare tra le bevande al vino bulgare.
Come suggerisce il nome, il vino liquoroso Porto (chiamato anche vino Porto) è prodotto nella parte nord-orientale del soleggiato Portogallo. La bevanda ha un colore dorato scuro. Ci sono vini Porto rossi e bianchi. Possono essere serviti con ostriche, ragù, formaggio salato, che si combina in modo interessante con il sapore dolce del porto. Anche i dolci al cioccolato sono adatti a lui.
Un altro vino liquoroso preferito dal Portogallo è Madeira. Prende il nome dall'isola di Madeira. Questo tipo di vino è di due tipi: dolce e secco. Ha colore ambrato e profumo e sapore di caramello e noci. I vini secchi di Madeira possono essere abbinati a bocconcini di salsa di maionese, pesce in scatola, frutta secca. Più il vino è maturo, meglio si abbinerà al gusto con i prodotti dolci.
Il vino di Malaga è prodotto nella città di Malaga, in Spagna. La specificità di questo vino liquoroso è che nel processo di preparazione viene aggiunto ulteriore succo d'uva denso e dolce. Al Malaga può essere servita una varietà di dolci. In generale, il vino stesso viene utilizzato per il dessert, quindi non sbaglierai se lo servi solo.
Il vino liquoroso Marsala proviene dall'Italia. Viene prodotto nell'isola di Sicilia. Il vino stesso viene spesso utilizzato per realizzare vari prodotti dolciari. Gli alimenti adatti per il Marsala sono gli asparagi, i cavolini di Bruxelles e il cioccolato.
Un altro tipo di vino liquoroso è lo Sherry, noto anche come sherry. Lo sherry viene distillato nella città di Jerez de la Frontera, in Spagna.
Consigliato:
Carboidrati Raffinati: Cosa Sono E Perché Sono Dannosi?
Non tutto carboidrati sono uguali. La verità è che questo gruppo alimentare è spesso visto come dannoso . Tuttavia, questo è un mito: alcuni alimenti sono ricchi di carboidrati, ma d'altra parte sono estremamente utili e nutrienti. D'altro canto, carboidrati raffinati sono dannose perché non contengono vitamine e minerali, non hanno valore nutritivo.
Cosa Sono I Tannini E Perché Sono Utili?
I tannini o cosiddetti tannini hanno la proprietà specifica di trasformare la pelle animale cruda in meshi o gyon (abbronzatura). Recentemente, l'interesse per i tannini è cresciuto in modo significativo a causa dell'effetto consolidato della vitamina P.
Cosa Sono I Vini Da Dessert
I vini da dessert differiscono dai vini da tavola principalmente in quanto hanno un gusto dolce pronunciato a causa dell'alto contenuto di zucchero e dell'alto contenuto di alcol. Per la produzione di vini da dessert vengono spesso utilizzate tali uve, che accumulano molto zucchero e hanno un forte aroma.
I Vini Liquorosi Più Apprezzati
In Europa, i vini dolci sono da secoli tra i simboli del piacere, della stravaganza, della celebrazione e del lusso alla moda. Tuttavia, non c'è quasi un tipo di vino più sottovalutato di loro in Bulgaria. Sauternes francesi, sherry spagnoli, Malaga e Madeira, porto portoghese e vino ghiacciato austriaco, tedesco o canadese:
Cosa Sono I Vini Di Frutta
Molte persone pensano che il vino possa essere prodotto solo dall'uva. Ogni intenditore di vino ha provato almeno una volta il vino ottenuto dalla frutta. In effetti, non c'è niente di strano nel fare il vino di frutta. Nelle varietà più famose di vini di alta qualità, vari frutti sono invariabilmente presenti come aroma.
