2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'ingrediente principale di qualsiasi dieta sana sono le proteine o gli alimenti che contengono proteine. Il cibo ricco di proteine è la carne, che richiede molta attenzione se abbinata ad altri alimenti.
Ad esempio, quando si mangia carne, è sconsigliato combinare con prodotti che contengono elevate quantità di carboidrati perché richiedono un ambiente alcalino per la loro scomposizione.
La maggior parte delle persone è abituata a mangiare la propria bistecca preferita con un contorno di patate o riso, ma questo non è giusto. È preferibile utilizzare verdure fresche e insalate come contorno. In questo modo eviteremo la sensazione di pesantezza e gonfiore. Ad esempio, le carni rosse, più pesanti, vanno consumate con verdure più leggere come carote, spinaci, cavolo cinese, lattuga, iceberg, cetrioli, peperoni.
Pesce e pollo sono più leggeri proteineche può essere consumato con più pesante verdurecome avocado, broccoli e altri. I cibi animali ricchi di proteine possono essere consumati anche con proteine vegetali. Maggio unire la carne con legumi, piselli, ceci, lenticchie e altro ad ogni pasto.
Ma tieni presente che se vengono presi troppo e lavorati lentamente nello stomaco, c'è il rischio di disagio e mal di stomaco. Evita di abbinare la carne a latticini/panna, yogurt, formaggio, ecc./, perché potresti anche avere fastidi allo stomaco.
Non combinare la carne con i sottaceti, non importa quanto veloce possa sembrarti un contorno.
Inoltre, non consumare bevande gassate durante i pasti, ma almeno 2 ore dopo. È meglio scommettere su un bicchiere di acqua minerale.
Eccone alcune facili e deliziose combinazioni di proteine con verdure:
Bistecca di pollo alla griglia con verdure
Prodotti necessari / per 2 porzioni /: bistecca di pollo - 2 pezzi; zucchine - 1 pz; melanzane - 1 pezzo / piccolo /; pepe - 2 pezzi; sale; Pepe
Metodo di preparazione: Lavare, asciugare e condire le bistecche di pollo. Lasciare assorbire le spezie e durante questo tempo tritare le verdure. Tagliate le zucchine e le melanzane a rondelle e i peperoni a listarelle. Infornare su una griglia ben calda e servire ancora calde.
Trota alla griglia guarnita con broccoli e carotine
Prodotti necessari / per 2 porzioni /: trota - 2 pezzi; sale; Pepe; succo di 1 limone; broccoli -200 g; carote - 200 g
Metodo di preparazione: Pulisci la trota. Condite con sale, pepe e aggiungete il succo di 1 limone. Lasciare agire per 30 minuti per assorbire le spezie. Scaldare la griglia e adagiare il pesce. In parallelo, lessare i broccoli e le carote in acqua leggermente salata. Servire ancora caldo. Se preferite, potete anche arrostire le verdure scottandole prima.
Bistecca di maiale guarnita con spinaci, rucola e pomodori
Prodotti necessari: bistecca di collo di maiale - 2 pezzi; sale; Pepe; paprica; cumino; salato; spinaci - 100 g; rucola - 50 g; pomodoro - 2 pezzi; olio d'oliva; aceto balsamico
Metodo di preparazione: Lavare e asciugare le bistecche. Condire con sale, pepe, paprika, cumino e santoreggia. Lasciare con le spezie per 30 minuti. Infornare le bistecche in forno preriscaldato a 200° per 40-45 minuti circa, durante questo tempo fare la guarnizione di spinaci, rucola e fette di pomodoro. Disporre in piatti adatti, condire con olio d'oliva e aceto balsamico e servire mentre la bistecca è calda.
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