2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Si è a lungo ritenuto che l'eccesso di sale abbia un effetto negativo sulla salute umana. Inoltre, è noto da anni che la salatura delle pentole è dannosa per le persone con pressione alta.
L'eccesso di sale è anche noto per essere dannoso per il sistema cardiovascolare. Tuttavia, secondo studi recenti, è chiaro che il sale ha un altro effetto negativo: ha anche un effetto negativo sul cervello.
Un eccesso di sale può portare alla perdita di parte dell'intelletto e, in parole più semplici, alla graduale stupidità.
Secondo una recente ricerca, se esageri con il sale, porta a una graduale perdita del tuo potenziale intellettuale e della capacità del tuo cervello di rispondere correttamente e abbastanza rapidamente.
In pratica, questo è evidente nel rallentamento dell'attività cerebrale nelle persone che consumano regolarmente cibi salati, rispetto a coloro che usano il sale in quantità ragionevoli.
In un esperimento condotto da ricercatori canadesi, durato più di tre anni, sono state studiate le capacità intellettuali di persone oltre 1.200 persone di età superiore ai 67 anni.
Per questi tre anni sono state studiate le abitudini alimentari di tutti i partecipanti all'esperimento e tabelle speciali hanno determinato la quantità di sale consumata da ciascuna persona al giorno. Alla fine dell'esperimento, i risultati hanno mostrato che più sale una persona consuma, più diminuisce la sua capacità intellettuale.
Con l'età, il sale ha un effetto più dannoso rispetto alle persone meno anziane. Quando una persona esagera con il sale e allo stesso tempo conduce uno stile di vita sedentario, colpisce inevitabilmente il suo intelletto, poiché perde alcune delle sue capacità.
Con l'aumento del consumo di sale, le reazioni del cervello rallentano e la memoria si indebolisce molto più velocemente rispetto a quando si consuma una normale quantità di sale, sufficiente per le esigenze del corpo. Quindi non esagerare con il consumo di sale e non esagerare con i pasti, soprattutto se nella tua famiglia ci sono persone anziane.
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