2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ogni casalinga pensa che i suoi modi in cucina siano quelli giusti. Il suo sistema cucina si basa sulle sue opinioni e sulle esperienze delle donne con cui è cresciuta. Questo sistema è specializzato in se stesso e si crede che questo sia l'unico modo di agire in cucina.
La casalinga esperta è irremovibile su questo e condanna il modo in cui gli altri si comportano in cucina. Tuttavia, lei sbagliare alcune cose in cucina. La verità è che il nostro modo può essere conveniente per noi, ma potrebbe non essere il migliore per i nostri prodotti.
Non è solo questione di frigo
Se hai un frigorifero grande, è probabile che tu ci metta tutti i tuoi prodotti. Per quanto sia conveniente non dividere i prodotti in più punti, alcuni di essi è meglio lasciarli fuori. Queste sono mele, banane, pomodori e patate. Quando sono in frigorifero, maturano più velocemente. Quindi, invece di tenerli, ne riduciamo la durata.
Pane fuori
D'altra parte, c'è un altro prodotto che la maggior parte di noi non tiene in frigorifero, ma dovrebbe. Questo prodotto è il pane. Le migliori condizioni per conservare il pane sono in un luogo asciutto e fresco, e il frigorifero è proprio questo. Finché il pane è ben confezionato, sarà meglio lì.
Latte sulla porta del frigorifero
Un altro prodotto che si rovina facilmente è il latte. Dobbiamo anche stare attenti con la sua conservazione. Di solito lo lasciamo sulla porta del frigorifero e ogni volta che lo apriamo la temperatura cambia. Il latte è molto sensibile a questi sbalzi di temperatura, quindi è meglio tenerlo sui ripiani del frigorifero stesso, piuttosto che sulla porta.
Apertura frequente del forno
Fatta eccezione per il frigorifero, lo stesso vale per la porta del forno. Più spesso viene aperto, più irregolare è la temperatura. Se si apre troppo, possiamo anche allungare i tempi di preparazione del piatto.
Scomposizione delle proteine
Quando facciamo le torte, di solito non ci pensiamo e iniziamo a scomporre direttamente le proteine. In realtà, questo è l'approccio sbagliato. Prima di utilizzarli, dobbiamo lasciarli a temperatura ambiente.
Scongelare la carne
Un altro metodo che usiamo per risparmiare tempo è scongelare la carne con acqua calda. Sebbene efficace, in realtà rovina la carne. Quando immergi la carne congelata direttamente in acqua calda, cambia sia il suo aspetto che il suo gusto. Se vuoi mantenere la qualità della tua carne, è consigliabile tirarla fuori dal congelatore per alcune ore prima di usarla.
Non mescolare gli spaghetti
Per ottenere degli spaghetti perfetti, è necessario mescolarli. Sì, è vero: gli spaghetti, che di solito lasciamo in pentola a cuocere. Se li mescoliamo spesso durante la cottura, non si attaccheranno tra loro durante la cottura.
Purè di patate con mixer e frullatore
Il mixer è molto utile in cucina ed è facile da lavorare. Tuttavia, ci sono alcune cose che è meglio non mettere nel mixer. Purè di patate, per esempio. In questo caso, se usiamo un mixer o un frullatore, diventerà molto appiccicoso e denso.
Il modo migliore per fare il purè di patate è con uno schiacciapatate o almeno con una forchetta. In questo modo rimarrà soffice.
Hai solo un tagliere
Anche usare un tagliere è uno dei i principali errori in cucina. È necessario utilizzare almeno due assi per mantenere il livello di igiene. Uno per la carne cruda e l'altro per tutto il resto.
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