2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Devi cucinare deliziosamente e la tua famiglia adora tutte le specialità che servi loro. Tuttavia, ciò non impedisce all'inconscio di fai piccoli errori in cucina. Ci sono cose che facciamo, pensando che così il piatto sarà migliore o che lo renderemo più facile.
Vediamo quali sono i più comuni errori in cucinache ognuno di noi ha ammesso almeno una volta.
1. Soda e aceto
Di solito, quando prepariamo vari dolci, spegniamo la soda con l'aceto. In questo modo però evitiamo la lievitazione dell'impasto perché togliamo le proprietà della soda. Invece di avvicinarti in questo modo, prova quanto segue: prendi 2 tazze contenenti 3-4 cucchiai. acqua. Aggiungi la soda a uno e il succo di limone all'altro. Aggiungere entrambi all'impasto. Questo renderà il risultato molto più efficace e appetitoso.
2. Purè di patate con un frullatore
Facciamo di tutto per renderlo più semplice, compreso il purè di patate con un frullatore. Bene, dovrai lavorare sodo per schiacciare le patate con una forchetta o una pressa, poiché il frullatore le trasforma in gomma. Se la prossima volta proverai a fare la purea a mano, sentirai sicuramente una differenza di gusto.
3. Cuocere i pomodori insieme a tutte le altre verdure
A prima vista, niente di speciale, i pomodori devono essere cotti. Contengono infatti acido, che interferisce con la preparazione degli altri ingredienti nel piatto. Quindi mettete in padella prima le carote, i peperoni, le cipolle e tutto quello che avete preparato, e dopo averle stufate aggiungete i pomodori. Devono essere gli ultimi.
4. Laviamo la pasta - un grosso errore
L'amido che si forma durante la cottura della pasta aiuta nella cottura e nell'assorbimento del sugo di pomodoro. Quest'ultimo è un ingrediente fondamentale nella preparazione di vari tipi di pasta, quindi deve essere ben cotto.
5. Ingredienti eccessivi sulla pizza
Foto: Admin
La pizza fatta in casa è qualcosa di molto gustoso. Di solito ci mettiamo sopra quello che troviamo in frigo. Questo è l'approccio sbagliato. Il ripieno eccessivo interferisce con la cottura dei marshmallow ed è molto probabile che finirai per mangiare pangrattato per pizza cruda e ripieno al forno.
6. Preparare la cipolla prima di tutti gli altri ingredienti
Comodo, ma sbagliato. Quando tagli una cipolla senza aver intenzione di aggiungerla immediatamente al piatto, puoi complicare il tuo lavoro in seguito. Dopo circa 10 minuti di riposo, inizia ad essere amaro, e a chi piace l'amaro nel piatto…
7. Aggiungi sale al brodo all'inizio
Quando condiamo il brodo all'inizio del cucinando, la probabilità di salare la zuppa è piuttosto alta. Durante la cottura, l'acqua nella pentola evapora, ma il sale rimane lo stesso. Cioè, il rapporto tra loro è a favore della spezia, che è del tutto possibile venire da noi alla fine.
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