2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se l'alcol viene bevuto in casa, è quasi certamente il brandy, la bevanda tradizionale bulgara, che nel bene e nel male è un compagno costante della nostra tavola. Ma per poter consumare con piacere e moderazione, oltre al buon brandy, dovrebbe essere presente in tavola un buon antipasto, qualcosa di gustoso e leggero.
L'antipasto di brandy può essere molto diverso. La cosa buona degli antipasti per questo alcol è che non sono pretenziosi e possono essere realizzati rapidamente e facilmente con prodotti che troverai in qualsiasi negozio di alimentari.
Insalata di peperoni arrostiti con latte filtrato
Prodotti necessari: 3-4 peperoni rossi arrostiti, 1 pz. peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio, un pezzo di formaggio, ½ secchio di yogurt colato, 3 cucchiai. yogurt bianco, sale, olio
Metodo di preparazione: Tritate finemente il peperoncino e impastatelo insieme agli spicchi d'aglio precedentemente schiacciati e al peperoncino. A questo composto aggiungete il formaggio grattugiato insieme ai due tipi di yogurt. Fissare con un filo d'olio e sale a piacere. Mescolare bene e servire. Facoltativamente, puoi aggiungere un po 'di noci tritate.
Patè di aglio e ricotta
Prodotti necessari: ricotta, 4-5 spicchi d'aglio, aneto, noci, un pizzico di basilico, un pizzico di paprika
Metodo di preparazione: L'aglio deve essere schiacciato o tritato molto finemente, viene aggiunto l'aneto, quindi mescolato con ricotta e noci. Mescolate bene e aggiungete un pizzico di paprika e basilico. Se ti piace il piccante, puoi aggiungere il peperoncino piccante al posto del dolce.
Merenda con maionese
Prodotti necessari: formaggio, sottaceti, uova, maionese
Metodo di preparazione: Tritare finemente i cetrioli e aggiungerli al formaggio pre-schiacciato. Le uova devono essere sode, quindi bisogna sbucciarle e tagliarle molto finemente e aggiungere i cetrioli e il formaggio. Amalgamare il composto ben ottenuto e aggiungere la maionese. Le proporzioni dei prodotti dipendono dal gusto di ciascuno.
Anche le famose insalate sono molto adatte: crauti con olio e peperoncino, sottaceti reali, sottaceti, pesce marinato, vari tipi di zuppe.
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