2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I piatti di verdure cotti al microonde sono deliziosi e veloci da preparare. Il tempo massimo di cottura non supera i 30 minuti a 600 watt.
Soufflè di patate con verdure
Prodotti necessari per 4 persone: 500 g di patate, 1 cipolla, 150 g di porri, 400 g di salsiccia fritta, sale, pepe, 150 g di piselli surgelati (o in scatola), 150 g di carote surgelate, 2 cucchiai di burro o margarina, 250 ml. brodo vegetale o di carne, 2-3 cucchiai di prezzemolo tritato finemente, 100 g di formaggio grattugiato.
Sbucciare le patate e tagliarle a piccoli cerchi. Mescolateli con un po' di sale, pepe nero macinato e prezzemolo tritato finemente. Tagliare i porri a rondelle sottili e le cipolle a pezzetti.
Ungere con olio una pirofila più profonda adatta al forno a microonde. Disponete sul fondo metà delle patate. Unire i piselli, le carote, le cipolle e le salsicce fritte e versare il tutto sulle patate. Copriteli con le patate rimaste e infornate la pirofila per 8-10 minuti a 600 watt.
Togli la teglia dal forno. Versare il brodo, adagiare sopra il burro rimasto e cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere per altri 10-15 minuti a 450 watt. Servire il soufflé caldo.
Carote allo champagne
Prodotti necessari per 4 persone: 1 cipolla, 600 g di carote, 100 g di porri, 2 cucchiai di burro o margarina, 1 tazza di champagne, pepe bianco macinato, 1 pizzico di zucchero, 1 pizzico di noce moscata grattugiata, 2-3 cucchiai di panna liquida, 2-3 cucchiai di foglie di sedano tritate.
Tagliare la cipolla a cubetti. Pelare, lavare e asciugare le carote, tagliarle a rondelle sottili. I porri sbucciati vengono tagliati a strisce. Mettere il burro o la margarina insieme alle verdure in un piatto adatto al forno a microonde.
Aggiungere lo champagne e condire con sale, pepe, zucchero e noce moscata. Il piatto viene cotto per 12-15 minuti a 600 watt. Infine aggiungete la panna liquida. Facoltativamente servito con sedano tritato.
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