Suggerimenti Per La Cottura In Crock-pot

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Video: Suggerimenti Per La Cottura In Crock-pot

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Video: La mia slow cooker + Ricetta Lonza di maiale 2024, Novembre
Suggerimenti Per La Cottura In Crock-pot
Suggerimenti Per La Cottura In Crock-pot
Anonim

Uno dei motivi principali per cui molte persone scelgono la pentola a cottura lenta Crock-Pot è che possono evitare la precottura. Per molti piatti, in particolare zuppe e stufati, puoi davvero semplicemente preparare tutti gli ingredienti e metterli dentro.

Se nel piatto ci saranno delle cipolle, sarebbe bene cuocerla prima, perché ha un sapore diverso se è cruda. Sperimenta in entrambi i modi per decidere quale è meglio per te. Lo stesso vale per la carne. È una buona idea cuocere abbastanza per dargli colore, ma anche questo dipende interamente da te e dalle tue preferenze di gusto.

Preparati dalla sera prima

Se non hai abbastanza tempo al mattino, prepara tutti i prodotti necessari per Cottura Crock-Pot dalla sera prima e conservarli in frigorifero. È meglio mantenere l'apparecchio a temperatura ambiente, quindi tiralo fuori dal frigo quando ti svegli e aspetta 20 minuti prima di accenderlo.

Risparmiare

Apparecchi a cottura lenta sono ottimi per cucinare piccoli tagli di manzo, maiale, agnello o pollo. Puoi anche usare una quantità minore di carne, poiché la cottura lenta massimizza il sapore della carne e la diffonde in tutto il piatto. Sostituisci la carne con le verdure, risparmiando così.

Lascia cuocere il tuo Crock-Pot da solo

Le pentole a cottura lenta sono progettate per cucinare da sole, il che significa che non devi controllare costantemente cosa sta succedendo con il piatto. Ogni volta che si apre il coperchio dell'apparecchio, fuoriesce un po' di calore. Tieni presente che se lo fai troppo spesso, allungherai i tempi di cottura.

Suggerimenti per la cottura in crock-pot
Suggerimenti per la cottura in crock-pot

Quando aggiungere il cibo?

Si consiglia di scegliere ricette per le quali è possibile aggiungere la maggior parte o addirittura tutti gli ingredienti all'inizio quando inclusi. In questo modo fornirete tempo libero per altre attività. È bene sapere che nella maggior parte dei casi pasta, riso ed erbe aromatiche fresche vanno aggiunti a fine cottura.

Quanto tempo deve essere cotto un piatto Crock-Pot?

Se di solito ti ci vuole per preparare un piatto:

• 15-30 minuti - cuocere per 1-2 ore ad alta temperatura o 4-6 ore a bassa temperatura;

• 30 minuti - 1 ora - cuocere per 2-3 ore ad alta temperatura o 5-7 ore a bassa temperatura;

• 1-2 ore - cuocere per 3-4 ore ad alta temperatura o 6-8 ore a bassa temperatura;

• 2-4 ore - cuocere per 4-6 ore ad alta temperatura o 8-12 ore a bassa temperatura.

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